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尋味:從路邊攤到美食帝國_第119章 嗅覺突破(1)

第三輪比賽前的一天,蘇晨照常凌晨去菜市場。

但他今天不是去逛的。

唐紅巖給了他一個新任務——矇眼聞味,辨別食材。

不是用手摸,不是用嘴嘗。唐紅巖說,只用鼻子。二十種食材,矇眼聞出種類、產地、年份。

這比之前用舌頭嘗的難度大了一個級別。

味覺能接觸食材,獲取的資訊量很大。嗅覺只能遠距離感知,資訊量小得多。

蘇晨站在後院。

唐紅巖把二十個小碟子擺在他面前的石桌上。

蒙上眼罩。

開始。

蘇晨深吸一口氣。

第一個碟子。

他彎下腰,鼻子湊近碟子上方五釐米的位置,輕輕吸氣。

。腔鼻進衝味氣的辣辛一

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。確正

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。聞了聞他

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。確正

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。確正

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。久很了聞他

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。頭點晨蘇

。續繼

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。聞了聞他

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。確正

。個七十第

。下一了聞他

。的寧中夏寧。杞枸

。確正

。個八十第

。久很了聞他

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。頭點晨蘇

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。睛眼開睜晨蘇

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