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尋味:從路邊攤到美食帝國_第112章 凌晨的菜市場(1)

第二天凌晨四點,蘇晨被鬧鐘震醒。

他翻身坐起,在黑暗中摸索著關掉手機。

窗外還是黑的。京都的十月,天亮得比臨江晚。

他洗了把臉,換上運動服,出門。

唐紅巖給了他一個地址——南新街菜市場,京都老城區最大的食材集散地。

每天凌晨四點半去,逛一個小時,六點回來。唐紅巖昨晚說,不用買,用眼睛看,用鼻子聞,用手摸。回來之後告訴我,今天你發現了什麼。

蘇晨走出酒店,冷風灌進脖子裡。

他縮了縮脖子,加快腳步。

南新街菜市場離酒店不遠,走路十五分鐘。

四點半的菜市場還沒完全開市,但已經有零星的攤位亮著燈。

蘇晨走進大門,一股混合的氣味撲面而來——泥土、青草、魚腥、肉類、香料,層層疊疊。

他深吸一口氣。

這種味道,他太熟悉了。南門菜市場每天凌晨也是這個味道。

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