蘇晨看了看手機上的倒計時——還有八分鐘超時。他接過碗,用筷子挑起一根麵條看了看——手工擀的,粗細不均,但有嚼勁。湯麵上浮著一層薄薄的油花,顏色偏深。
他喝了一口湯。
湯底的底子不錯——用的是牛骨,至少燉了四個小時以上,骨髓的膠質已經完全溶出來了。但調味有問題。醬油放重了,壓住了牛骨本身的鮮甜;蔥是後放的,沒有經過熗鍋,辛味太沖;最明顯的還是花椒的問題——即便剛才那罐受潮的花椒已經被挑了出來,但鍋裡之前煮過的湯底已經被影響了,苦味滲在麻味裡,不細品品不出來,但一嘗就知道不對。
湯底沒問題,蘇晨放下碗,牛骨燉得到位。但醬油多了半勺,花椒需要換新的,還有——他猶豫了一下,蒜苗不應該最後放,應該在出鍋前十秒放進湯裡燙一下,辛味會變甜香。
老闆盯著他看了五秒鐘。
然後轉身對老闆娘喊:把上個月那批花椒全扔了!
老闆娘嚇了一跳:那可貴了二十多塊錢一斤——
扔了!
老闆回過頭來看著蘇晨,眼神變了。不是看外賣騎手的眼神,是看一個懂行的人的眼神。
小夥子,你叫什麼?
蘇晨。
我叫張德福。以後路過就來吃麵,不收你錢。
不用——
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秦鈺晴重生了,重生在吃絕戶大伯一家住進她家的時候,上一世堂妹捅死,搶了她的姻緣,沒把握住自己的人生,卻把一切過錯怪到她頭上。
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結婚七年後,封庭深待她冷漠如冰,容辭一直面帶微笑。
因為她深愛着他。
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