張老三他爹把案板上所有的粘豆包碼進蒸籠裡，一層籠屜碼了十二隻，蓋上了籠蓋。他走到灶臺前把火擰大了，鍋裡的水開始冒細泡，蒸汽從籠蓋邊緣溢位來，廚房裡很快瀰漫開糯米和豆沙混合的甜香氣。

上鍋蒸二十分鐘。張老三他爹在灶臺邊上的小凳子上坐下來，掏出一根菸卷叼在嘴裡沒點，你們坐。

方遠在廚房門口的木凳上坐下來，戴維斯在他旁邊蹲著——廚房裡沒有多的凳子，他就蹲在灶臺邊上看著蒸籠冒氣。他蹲的姿勢跟老趙在田埂上蹲的一模一樣，腳掌踩實了地面，膝蓋支著胳膊，整個人重心沉下去。

方遠看著他的蹲姿愣了一下：你什麼時候學會這麼蹲的？

戴維斯偏頭看了他一眼：Uncle Zhao. I watched hi

方遠沒接話。張老三他爹叼著沒點的菸捲看了戴維斯一眼，從兜裡摸出打火機把煙點了，吸了一口又掐了半截擱在灶臺邊上：方遠，這美國人蹲的樣子跟趙哥一模一樣。

方遠笑了一聲：他學趙叔的。

二十分鐘之後蒸鍋關火了。張老三他爹揭開籠蓋的時候白氣湧了滿廚房，方遠被熱氣噴了一臉往後讓了半步，戴維斯沒動，就那麼蹲著看白氣散開之後露出籠屜裡碼得整整齊齊的粘豆包。

他做的那三隻很好認——個頭不均勻，收口處各有各的缺陷，但餡都沒漏。張老三他爹用筷子夾了一隻戴維斯做的放進小碟子裡遞給他，戴維斯接過來吹了吹咬了一口，嚼了一會兒才嚥下去。

怎麼樣？張老三他爹問。

方遠翻譯之前戴維斯自己先回答了，用中文說：好吃。

張老三他爹把那三隻歪歪扭扭的粘豆包單獨挑出來放在一隻盤子裡：這幾隻你帶回去給你趙哥嚐嚐。就說你包的，他看了肯定笑。

方遠把這話翻給戴維斯。戴維斯端著盤子沒說話，低頭看了一眼那三隻形態各異的豆包，然後站起來把盤子放在廚房角落的桌子上準備待會兒帶走。

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