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港島1981_第289章 紅酒歷史(2)

“侯伯王在格拉夫,佩薩克-雷奧良村。這個酒莊歷史最久,十七世紀就成名了。一百年來價格就沒跌過。是1855分級裡唯一一家不在梅多克的一級莊,能擠進去,可見當年它的名聲有多響。它家的酒有一種獨特的燻烤味,像是用炭火烤過的木頭,別處喝不到。”

這點劉湘倒是不瞭解,畢竟自己整個酒莊是給私人投資用的,又不用公司的資金。

“木桐,也在波雅克。原來只是二級莊,菲利普·羅斯柴爾德男爵花了二十多年,才把它推上一級。它的酒標年年請藝術家畫,最有辨識度。畢加索、達利、安迪·沃霍爾,都給它畫過酒標。你買一瓶木桐,喝的不是酒,是藝術。”

沈弼微微搖頭,像是在感嘆那漫長的時間,又像是在感慨那些酒標背後的故事。“當然,波爾多不止梅多克。左岸還有格拉夫,格拉夫有自己的分級。格拉夫分級是1953年弄的,1959年定的。這個分級不分等級,只列名單。最開始有十六家酒莊入選。美訊酒莊就在格拉夫,跟侯伯王挨著,品質很好,價格不便宜。”

劉湘想起波美侯的事,便問了句。

沈弼點點頭,“波美侯是右岸唯一沒有正式分級的產區,不過那裡有幾家酒莊,品質不比一級莊差。帕圖斯、裡鵬都在那裡。帕圖斯的酒,比拉菲還貴,產量也少,一年才幾萬瓶。你要買帕圖斯,得跟酒商有交情,不是有錢就能拿到的。至於波爾多的分級體系,”

沈弼伸出右手,拇指和中指畫了一個不規則的圈,“有點像咱們香港的階層。五根手指就是一級莊到五級莊,有的在手指尖上,有的還在指縫裡等著往上爬。這就是頂級列級莊的基本情況,每家都有百年以上歷史。”

沈弼攤開左手,掌心朝天,右手在掌心上方比劃了下。

“你的那個小酒莊整合計劃,跟他們不在一個量級上。你這跟地攤上進貨沒區別,他們是拍賣行裡數錢的,那些列級莊的酒一出來就被全世界訂走了。”

沈弼將兩隻手放下,端起茶喝了口。“你買周邊的小酒莊也好,整合成中型產業也好,那都是小打小鬧。這些列級莊,你想都不要想,不是你買不起,是你不配。在他們眼裡,你就是一個從香港來的暴發戶,沒資格動他們的家產。何況,就算他們肯賣,政府也不會批,那是法國的國寶。”

“我知道,我不碰那些列級莊。我就買周邊的,老老實實種葡萄、釀酒、賣酒。”

沈弼點了點頭。“你這個人,最大的本事不是有錢,是有自知之明。知道什麼該碰,什麼不該碰。現在行情不好,這些酒莊基本都是滯銷狀態,現在整合確實是個不錯的時機,就是得承擔資金被壓,你確定不會影響到自身發展?

酒莊這行,不是今天買了明天就能賣的。葡萄要種,酒要釀,市場要開拓,沒有個三五年見不到回頭錢。”

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