吳小兵現在也的確是沒有辦法了，畢竟整個後廚除了王剛以外，還真找不到第2個做大菜的人。
現在也只能夠死馬當做活馬醫。
而且如果陸山河做的菜不好吃，吳小兵也會想方設法的把所有的責任都推在了陸山河的身上。
有一個出頭鳥當然是最好的。
吳小平趕緊對陸山河說道：“那你趕緊的趕緊的，還有兩個小時就要上菜了，你趕緊弄兩三個大菜！”
“好嘞！”陸山河拖著裝黃鱔的口袋，就往後廚裡面走。
吳小兵還是不放心，畢竟陸山河他可是從來都沒有接觸過。
“陸兄弟，你是要做什麼菜？”
陸山河看著後廚裡面的食材。
一般的家常菜，其他的廚師都可以做，他這一次是要做大菜。
要說腥味，鵝肉的土腥味更重，因為鵝是吃草的。
而且一個小時如果是燒鵝，必定是來不及了。
後廚雖然有高壓鍋，但是高壓鍋壓出來的鵝肉，不僅沒有辦法除去腥味，而且味道也不好吃。
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