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不是拐賣,卻比拐賣還慘還心寒_第559章 通州校憶童年,清真餃子暖人心(1)

在通州培訓學校的日子,一下子就清閒下來了。早上按時上課,下午練練手藝,晚上回宿舍歇著,不用像在鋼管廠那樣起早貪黑,也不用在家面對老楊那一肚子糟心事,我這西十多歲的人,倒像是重新回到了上學時候。

一到中午休息,我就跟宿舍那幾個姐妹湊一塊兒。尤其認識了幾個西川來的辣妹子,性格首爽,跟我特別合得來,天天姐長姐短地喊我。我這一輩子,日子過得再苦,也從來沒虧過自己穿衣服,哪怕現在出來培訓,收拾得乾乾淨淨、利利索索,衣服穿得整整齊齊。旁人一看,都說我根本不像 45 歲的人,顯小、精神、利落。

學校管理也正規,休息時間都有規矩,一步一個崗位,不讓大家隨便亂跑。食堂也管飯,可我是回族,大鍋飯吃不了,這一點全靠坤兒。他天天出去給我買清真吃的,有時候我嘴饞點零食,也都是他跑遠路給我捎回來。

培訓學校旁邊就是馬路邊,邊上全是櫻桃樹,現摘現賣。我這從平涼出來的人,跟農村孩子一樣,長這麼大,正經櫻桃還沒怎麼吃過。一到中午,看著那一串串紅通通、水靈靈的櫻桃,我就忍不住買點嚐嚐。鮮摘下來的就是甜,咬一口汁水足,又酸又甜,那滋味,我這輩子都忘不了。

我自己開了那麼多年包子店,手底下多少還存了點錢,不像別人那樣緊巴巴。想吃點啥、喝點啥,我也捨得,不虧自己的嘴。

上課的時候,我更是打心底裡感謝共產黨、感謝國家的好政策。那天上家政課,老師教包餃子。一開始我心裡還犯嘀咕:別是豬肉餡啊,那我可沒法動手。

沒想到,老師早就留意到我是回族。先把方法統一講完,特意過來跟我說:“大姐,我知道你是回民,咱不弄葷腥。”

說完,一人給發一個小盆、一根小擀麵棍,都是乾淨的。到了門釘肉餅、京東肉餅那一課,那是麵點證的內容,家政課上不學,只學家常便飯。等我考完第一個證,開始考第二個的時候,才專門培訓這個。

老師給每人發一個小案板,單獨給我準備的是韭菜雞蛋餡。他還問我:“素餃子你會包不?素餃子一般人可不好包。”

我笑著說:“可以,我試試!”

我包的是韭菜雞蛋蝦皮,算是三鮮素餡。動手包的時候,我又多了個心眼,小聲問老師:“老師,這鍋,之前煮過、炒過豬肉的吧?”

老師一聽,立馬明白了:“放心,給你單獨拿個新盆、新鍋,單獨給你支個小煤氣灶,專門給你用,絕對乾淨。”

我當時感動得不知道說啥好:“哎呀,太謝謝您了!這樣我就能放心吃了。”

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