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衚衕里飄出的故事_第837章 瓷盞清潤潤童心(1)

素瓷凝潤淨無塵,

細洗輕擦養器真。

稚手學承非遺藝,

茶香伴潔潤童心。

春日的暖陽透過雕花的木窗格,在青磚地面上投下一幅幅細碎的光影畫。院子裡那棵老槐樹剛剛抽出滿枝嫩綠的新芽,在微風裡輕輕搖晃著,把陽光篩成一片片跳動的金色光斑,灑在青石板上,也灑在那張被歲月磨得溫潤光滑的老木桌上。桌上安安靜靜地放著一套白瓷茶具,杯身繪著幾枝淡雅的青竹,葉片舒展,節節分明,在光線下泛著柔和如脂的光澤,透著一股清雅到骨子裡的韻味。

七歲的小路蹲在桌邊,雙手撐著下巴,圓溜溜的眼睛一眨不眨地盯著那些茶具。他的目光追隨著瓷面上每一道流暢的竹葉線條,從杯沿到杯底,從葉尖到竹節,彷彿那些竹枝正在微風中輕輕擺動。他伸出小手想去摸一摸那光滑細膩的杯壁,卻在指尖即將觸碰到的瞬間被一隻溫暖而佈滿細紋的手輕輕攔住了。

“小路呀,茶喝完了,可不能就這麼放著不管。”奶奶的聲音像春日裡最柔和的風,帶著慈愛和歲月沉澱下來的從容。她穿著一件素淨的靛藍色布衫,頭髮在腦後挽成一個圓髻,插著一根溫潤的檀木簪子,臉上的皺紋像茶山上層層疊疊的梯田,每一道都刻著時光的記憶,“咱們得好好清洗這些茶具,就像愛護自己的小臉蛋一樣,要把它們收拾得乾乾淨淨、清清爽爽的。茶具有靈性的,你善待它,它才會把最好的茶香回饋給你。”

小路立刻乖乖地把手縮了回來,背在身後,仰著小臉,眼睛裡閃著好奇的光:“奶奶,清洗陶瓷茶具還要講究方法嗎?我平時洗自己的小碗,在水龍頭下面隨便沖沖就好啦,三下兩下就完事了。難道茶具跟普通的碗碟不一樣?”

奶奶輕輕拿起一隻白瓷茶杯,指尖溫柔地拂過杯壁上那枝青竹的紋路,像在撫摸一件有生命的寶貝,聲音輕緩而鄭重:“這可不是普通的碗碟呀。這是咱們老祖宗傳下來的陶瓷茶具,每一件都是非遺文化裡的寶貝。你看這杯壁上的青竹,是景德鎮的老師傅一筆一筆手繪上去的,進窯燒製的時候溫度差一度都可能燒壞。它們嬌貴得很,清洗起來可有大學問,一步都不能馬虎,一個細節都不能忽略。”

小路一聽“非遺”兩個字,眼睛“唰”地亮了起來,像兩顆被點亮的星星。他立刻從旁邊搬來自己的小木板凳,端端正正地擺在奶奶身邊坐下,兩隻小手規規矩矩地交疊著放在膝蓋上,下巴微微揚起,擺出了一副“我己經準備好了”的認真表情:“奶奶,我最喜歡跟您學老手藝了!您快教我吧,第一步該做什麼,第二步該做什麼,我保證一個字都不漏掉,全都記在小腦袋裡!”

奶奶看著小路這副認真的小模樣,眼角的皺紋舒展開來,像湖面上漾開的漣漪。她先將盛著喝剩茶湯和茶渣的公道杯端起來,杯身微微傾斜,讓裡面溼潤的茶葉渣順著杯壁緩緩滑落,倒進桌旁一隻乾淨的竹編小簸箕裡。茶渣帶著溼潤的、溫熱的茶香落在竹編上,顏色是淺淺的墨綠,還帶著一絲絲琥珀色的茶湯痕跡。奶奶的動作不疾不徐,手臂穩得像一根定海神針,沒有一滴茶湯灑在桌面上,也沒有一片茶葉粘在杯壁上。

小路探著腦袋,把整個過程看得清清楚楚,忍不住歪著頭問:“奶奶,為什麼要先把茶渣倒出來呀?首接用水沖沖不行嗎?我看媽媽洗水果都是首接拿到水龍頭下面衝的,又快又省事。”

奶奶放下公道杯,拿起旁邊一隻小茶杯,指著杯底幾片還貼著瓷壁的溼潤茶葉,耐心地解釋道:“小路你看,茶葉在水裡泡過之後變得軟軟的、黏黏的,要是首接用水衝,這些小葉片很容易隨著水流鑽進茶壺的出水孔裡,堵在那裡出不來,時間長了就會發黴,還會在瓷壁上留下一層黃黃的茶垢,怎麼刷都刷不掉。而且溼茶葉粘在瓷面上,幹了以後會留下很難聞的陳舊氣味,茶具以後泡什麼茶都帶著那股怪味,多可惜呀。老祖宗說,清潔器具的第一步,就是“除雜”。先把沒用的雜質清理乾淨,後面每一步才能做得漂亮。就像你畫畫之前要先鋪好畫紙、擺好顏料一樣,準備工作做得好,後面才順順當當的。”

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