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衚衕里飄出的故事_第494章 天津喜事撈麵香(2)

“來來來,快坐下。今天咱們好好喝兩盅!”爺爺穿著大紅的唐裝,坐在太師椅上,笑得眼睛眯成了一條縫。

“聽說今天吃撈麵?太好了!在咱們天津衛,吃撈麵就是吃喜氣!”穿著花棉襖的張奶奶一進門就往廚房跑,“我得去看看滷子打得怎麼樣!”

一大家子人呼啦啦地坐滿了院子。嬸子端著大海碗,一碗一碗地把熱騰騰的麵條端上來,白霧嫋嫋地往天上飄。伯伯拎著大銅壺,挨桌澆上香濃的滷子,一勺紅燒肉滷,一勺三鮮滷,澆在面上,油汪汪、亮閃閃,光看著就饞人。

“來來來,自己動手,想吃什麼菜碼自己加!”奶奶笑呵呵地招呼著。

大家七手八腳地往碗裡夾菜碼,桌上的碟子像蝴蝶一樣飛來飛去。每個人的碗裡都堆得像小山一樣,紅的、綠的、黃的、白的,花花綠綠,喜氣洋洋。孩子們蹲在門檻上,“吸溜吸溜”地吃,吃得滿嘴醬汁,臉蛋上沾著黃瓜絲和胡蘿蔔粒,活像一隻只小花貓。大人們坐在桌前,你一言我一語,聊得熱火朝天。

樂樂端著自己的小碗,看著大家吃得這麼香,忍不住湊到爺爺跟前,仰著小臉問:“爺爺,爺爺,為什麼咱們天津人這麼喜歡在喜事的時候吃撈麵呀?”

爺爺放下筷子,用毛巾擦了擦嘴,摸著樂樂柔軟的頭髮,笑眯眯地講起了故事:“孩子呀,在咱們天津衛,從很早很早以前就有這個規矩了。不管是娶媳婦、嫁閨女,還是過生日、搬新家,還是過節過年、孩子滿月,大家都要聚在一起吃撈麵。麵條長長的,代表長壽、長久、長遠;一家人圍坐在一起,熱熱乎乎、親親熱熱地吃麵,代表團圓、和睦、幸福。喝一口滷子,心裡暖了;吸一口麵條,日子順了;嚼一口菜碼,生活香了。一碗撈麵端上來,端的是熱鬧,吃下去的是祝福,嚥下去的是團圓。”

樂樂歪著腦袋想了想,又問:“爺爺,那為什麼菜碼要擺這麼多、這麼好看呀?”

爺爺夾起一筷子紅黃綠白的面,在樂樂眼前晃了晃:“你看,紅的紅,綠的綠,白的白,黃的黃,五顏六色的,是不是像春天的花園?就代表著咱們的日子過得紅紅火火、五彩斑斕、有滋有味。缺一樣都不行,缺一樣日子就不全乎了。”

樂樂用力地、認真地點了點頭,像一個小大人在想一個很大很大的道理:“那我也要多吃一點,把所有的福氣都吃進肚子裡!把所有的好運都吃到心裡!”

大家聽了,全哈哈大笑起來。爺爺笑得最響,笑聲在院子裡迴盪,連門口的石獅子都跟著笑了。

院子裡的笑聲、說話聲、祝福聲、碗筷的碰撞聲混在一起,像一首最動聽、最熱鬧的喜事歌。簷下的紅燈籠被微風吹得輕輕晃著,像在伴舞。

天津撈麵寶寶們躺在香噴噴的碗底,被濃濃的滷子裹著,被花花綠綠的菜碼簇擁著,聽著大家的歡聲笑語和真誠祝福,心裡比喝了蜜還甜。

”!歲十二百一到活能準您,麵壽的您了吃,哥哥老“:說爺大王見聽們他

”!兒味個這得就事喜辦人津天,香子滷這,道筋條麵這“:說張見聽

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”!有越過越子日,福撈麵撈“:說們人輕年見聽

。下一了亮西東麼什有裡心得覺然忽,子樣的面滿紅爺爺著看,臉笑的人親子院滿著看他。的暖是都子個整,裡子肚到流溪小的暖溫條一像,去進溜裡從,長又又條麵。麵撈的香香著吃地口一口一,勺小著拿樂樂

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