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衚衕里飄出的故事_第483章 唐宮裡的長壽麵(2)

麵條一入鍋,像一群乖巧又可愛的白色小精靈,在滾燙的水裡輕輕舒展,翻著跟頭,游來游去。不一會兒,就變得晶瑩剔透,柔軟順滑。鍋裡的水翻滾著,麵條在浪花中起伏,像一條條小小的白龍在雲海裡穿行。

煮麵的火候要剛剛好。不能煮得太爛——爛了就不筋道,失去了“長命不斷”的好意頭;也不能煮得太生——生了不消化,吃了肚子不舒服。老廚官一首守在灶臺邊,目不轉睛地盯著鍋裡的變化,手裡拿著一雙長長的竹筷,輕輕地撥動著麵條,防止它們粘在一起。他的臉上帶著專注又慈祥的神情,眉頭微微皺著,嘴角卻微微上揚。他知道,這碗麵承載著太多人的心意,不能有一絲一毫的馬虎。

麵條煮好了。老廚官用長長的竹筷輕輕撈出,瀝了一下水,然後放入提前準備好的乾淨瓷碗中。那碗是御窯專門燒製的,白底藍花,碗底寫著一個“壽”字,邊上繞著五隻蝙蝠——五福捧壽,吉祥至極。

接著,他澆上精心熬製的鮮湯。那湯是用老母雞、豬骨、乾貝、金華火腿,加上十幾種香料,慢慢地、耐心地燉了整整一夜,才熬出來的。湯色清澈,微微泛著金黃,鮮美醇厚,不油不膩,香氣撲鼻。喝一口,眉毛都要鮮得掉下來。

最後,老廚官在面上點綴了幾片翠綠的菜葉——那是剛從御花園暖房裡摘下的豌豆苗,嫩得能掐出水來。又放了幾粒紅色的枸杞,像小小的紅寶石。白色的麵條,金色的湯,綠色的菜葉,紅色的枸杞——紅白綠金相映,好看又吉祥,讓人一看就心生歡喜,食慾大開。

一碗熱氣騰騰、香氣西溢的長命面,終於做好了。

老廚宮親自捧著這碗麵。他的雙手穩如磐石,腳步沉穩,神情恭敬。他穿過長長的宮廊,往皇上所在的宮殿走去。一路上,陽光正好,微風不燥。廊下的牡丹花似乎也被這面香吸引,微微地朝著他點頭。宮女和太監們見了,都紛紛停下腳步,雙手合十,微微躬身,臉上帶著恭敬又喜悅的神情。他們都知道,這碗長命面,是送給皇上最真誠、最珍貴的生日祝福。

宮殿裡早己佈置得富麗堂皇又不失雅緻。紅毯鋪地,金爐焚香。皇上端坐在御座之上,神情溫和,穿著明黃色的龍袍,頭戴金冠,臉上帶著欣慰的笑容。身邊站著文武大臣,一個個衣著整齊,神情莊重,手持笏板,排列有序。整個大殿裡喜氣洋洋,卻又安靜有序。人人都在等待著這份特殊的壽禮。

當老廚官捧著長命面緩緩走進大殿,一股淡淡的面香立刻瀰漫開來。那香氣不濃不烈,清新又溫暖,像春天的田野,像秋天的麥浪,讓人聞著就覺得舒服安心,心裡的煩躁一下子都沒了。

皇上看到那碗細長不斷、熱氣騰騰的長命面,眼中露出溫和的笑意。他微微探身,看著碗裡潔白的、長長的麵條,輕輕點了點頭。

老廚官跪在階下,雙手高舉瓷碗,聲音微微發顫,但每一個字都清清楚楚:“皇上萬歲萬萬歲!臣等恭祝皇上福如東海,壽比南山!願皇上吃了這碗長命面,福壽綿長,江山永固!”

這時,大殿裡的文武大臣紛紛躬身行禮,齊聲祝福,聲音洪亮整齊,在空曠的大殿裡迴盪:“願皇上福壽綿長,國泰民安!願大唐江山永固,百姓安居樂業!”

皇上輕輕接過麵碗,放在面前。他先細細地看了看——麵條潔白細長,一根一根整整齊齊地臥在金湯裡,像一條條安睡的白龍。菜葉翠綠,枸杞殷紅。

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