匡睿用筷子蘸了一點嚐了嚐,確實香甜鮮美。
這時梅頭肉和排骨也都瀝乾水分。
他在這些肉上均勻塗抹叉燒醬,裝在大盆子裡醃製,準備工作就算完成了。
接下來就是烤的過程。
叉燒這名字源於最早將肉叉在叉子上烤的做法。
如今當然不用這樣,直接用烤箱即可。
上次去城裡時,匡睿買了個大烤箱回來,看起來非常氣派。
安裝好後,將切成條狀的梅花肉放進去先烤半小時,再拿出來晾涼,刷上一層提前準備好的蜂蜜水,再烤幾分鐘,待表面乾燥就可以取出。
隨著烤箱溫度上升,原本淡紅色的梅花肉逐漸變得色澤更加深沉美麗,吸收了醬汁的肉散發出更為濃郁的香氣。
這香味不同於烤鴨和滷肉的香味,是一種甜甜的、溫暖的氣息。
此刻院子裡滿是烤鴨的香味、滷肉的香味、叉燒的香味,隨風飄散。
像是在進行一場香味爭霸賽,一會兒這個佔據主導,一會兒那個更濃厚。 香氣開始瀰漫開來,村民們早就習慣了每天聞到這麼香的味道,但今天的香味卻有些不同。
一陣甜甜的、悠長的氣息突然竄進鼻子裡,聞到的村民還以為自己鼻子出了問題,再一細聞,那種甜美的味道又清晰了起來。
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評分低因為剛出,後續會慢慢上漲的,請放心觀看。
【前面進度比較慢熱哈,後面會越來越精彩的】
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匡睿拒絕內卷,選擇回老家躺平。
繼承了父親的滷肉館,加上拒絕內卷後獲得的美食系統。
讓他的滷肉館煥發了新的生機。
原本那些不起眼的家常菜,搖身一變成了顧客爭相打卡的網紅美食。
比如說肉泥蒸臭豆腐,聞着臭吃着香,一口下去就讓人念念不忘,越吃越上癮。
再比如黃芽菜燜蛋餃,入口軟嫩,滿嘴留香,彷彿一下子回到了家的感覺。
還有醬爆兔丁和辣椒炒肉粒,又麻又辣,滋味十足,嫩得讓人回味無窮。
每天這幾道招牌菜,幾乎桌桌必點。
漸漸地,口碑傳播開來,匡氏滷肉館成了遠近聞名的熱門餐館,每天門庭若市,火得不得了。
當地旅行社逢人便推薦:“要問我們去這裡旅遊最值得去的地方是哪?肯定是匡老闆的這家店,排第一!”
明星劇組拍戲間隙也不忘調侃:“我們這群人的盒飯啊,認準的就是匡老闆的三菜一湯,別家都不行!”
甚至連道路規劃部門都注意到了這個地方:“什麼破舊街區?這明明是以匡家滷肉館為核心的黃金地段,打造文化名片少不了它!”
面對這一切,匡睿淡定地說:“距離景點太遠?不重要!咱匡家滷肉館自己就是一道亮麗的風景線!”
以上故事及人物均為虛構,如有雷同,實屬巧合,請勿模仿。
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誒?還真有辦法!
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一開始蕭賀只是為了保命,不斷接下反派戲份,可沒有想到竟然靠着不存在的“演技”一路爆紅,成為了炙手可熱的影帝!
圈內人都知道,劇本角色殺的人越多,蕭賀接本子的速度越快。
而路人們卻說:這人真不像演的,建議嚴查!
粉絲們也說:哥,別殺了,我真害怕你進去了啊!
可是眼見着圈內的“毒瘤”們紛紛落網,看上去最像壞人的蕭賀仍舊紅火,甚至拿獎拿到手軟。
後來的大家:算了,哥就愛刀人給我們看,讓讓他吧。
為了當年的驚鴻一瞥,江清婉隱姓埋名嫁入將軍府,花了半身修為幫秦家改命。
誰知男子曾經回到北京,帶回了美麗華貴的縣主。
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“你是一個商女,怎麼配做我媽媽?”
看透一切的江清婉拋下一紙和離書,收回了對秦家的保佑,讓他們厄運纏身。
本想逍遙離京,卻遇到了身負怪命格的九王爺,竟能幫她恢復修養。
她成了九王爺的幕僚,京城謠言四起,都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來,江清婉成了著名的東京神算,京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。