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我爹教我學做菜,我失手燒穿祖宗靈牌
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我爹教我學做菜,我失手燒穿祖宗靈牌

我爹教我學做菜,我失手燒穿祖宗靈牌

作者:離火
分類:短篇
2萬字 / 4次點擊
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內容簡介

我六歲燒了灶台上五代祖宗牌位,我爸在廚房門口掛了塊牌子:“張心悅與狗,不得入內。”我是川菜世家的小女兒,家人想打我又捨不得。不會炒菜,拿不動鍋,連火都點不着。其實我是故意的。上輩子我是國宴主廚,累死在灶台前。這輩子只想吃現成的。直到對家天饈樓的賀蘭胥做局,挖我家廚師,讓總廚中毒。他帶公證處和全城老饕食客堵上門。公開下戰書:三天後比名菜“金鑲玉”。誰做不出來,誰摘牌,滾出這座城市。這菜張家傳了五代,失傳了兩代。一個月前才從老宅閣樓找回古方,還沒正式試做,就被調了包。三天里,大哥試做二十一遍,手背燙滿血泡。二姐試到味覺失靈,蹲在牆角哭。我爸抱着菜譜坐了一整夜,頭髮白了一半。比試當天,對家端出的“金鑲玉”色澤金黃,滿堂喝彩。輪到張家,大哥硬着頭皮上,油剛下鍋就炸了。賀蘭胥笑着看向我爸:“張老,摘牌吧。”我爸長嘆一聲,顫抖着想去摘蜀鶴樓招牌。我放下筷子,從清潔工位底下抽出那把銹了十八年、只用來刮鍋底的刀。“金鑲玉這道菜,不是這麼做的。”

---------

大哥被我噎了一下,但並沒有生氣,只是無奈地笑了笑。接下來的日子,張家似乎恢復了平靜。大哥每天堅持做康復訓練,試圖恢復右手的靈活性。二姐接手了蜀鶴樓的日常管理,忙得腳不沾地。我爸則整天把自己關在書房裡,研究我那天寫下的“金鑲玉”古方。而我,繼續心安理得…

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離火
離火
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陸時川沉默了很久。

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