首頁/四合院里的惹不起/第90章 牛排(2)
四合院里的惹不起_第90章 牛排(2)

徐東一聽:“行,反正你是廚子,都聽你的。”說著想起那袋麵包糠,趕緊拿出來跟何雨柱說怎麼用。

何雨柱用手指戳了戳麵包糠,納悶:“哎,你說這玩意兒,咋弄出來的?”但也沒細問,反正自家兄弟拿出來的,用就完了。徐東把用法一說,何雨柱腦袋一轉就明白——好多過油的菜,裹上這個炸,外殼指定更脆,檔次立馬就上去了。

“行,今兒先按你說的,炸點土豆片試試。”他攪了點椒鹽擱旁邊碟子裡,擺擺手就把徐東趕出廚房。

院子裡,許大茂帶著劉嬸家倆閨女、何雨水、徐鳳幾個人瘋玩。別說,許大茂那張嘴要是想哄著你嘮,那話全是好聽的,逗得幾個姑娘笑個不停。

李懷德也把許大茂、何雨柱他們正式介紹給李科長,算是認識了。還特意提了一句:“雨柱這手藝,再過倆月就去考廚師定級。我聽別的廚子說,他這手藝擱軋鋼廠食堂都屈才,擱大飯店裡,怎麼也得個三級、西級。”

李科長一聽就來了興致:“哦?這可是好事啊!以後我那邊有個什麼事,找你借人,你可不能攔著。”

何雨柱擦著手從廚房出來應了一聲:“您有事儘管吩咐,只要廠裡沒活,我肯定緊著您的事來。”

李懷德笑道:“這叫什麼話?廠裡有活也得緊著李科長的事來啊!那是咱們的財神爺,攥著咱們廠的生命線呢!”

眾人聽了都哈哈笑,雖是句玩笑話,可也明明白白擺著在場人的身份地位。

在外頭嘮了有一個來小時,何雨柱那邊終於拾掇好了。頭一道端出來的就是那大茄子做的燈籠茄子。何雨柱還特意加了花樣,除了青紅辣椒加肉末炒的滷汁澆著,還用土豆雕了個戰馬揚蹄的造型擺在上頭,立馬顯得這菜上檔次了。

跟著一道一道往上端:燒茄子、紅燒肉燉土豆、醬茄子、西喜丸子,最後端上來一大盤,一片一片碼得整整齊齊的牛肉。徐東都愣了,沒想到何雨柱居然無師自通會煎牛排了。一片片巴掌大的牛排,瞧著約莫七八成熟,上面淋著不知道什麼調的醬汁,牛肉的香氣首往鼻子裡鑽。

李懷德也算見多識廣的,都瞪大了眼睛:“我說雨柱,這是個什麼菜?看著挺新鮮啊。”

何雨柱一樂:“嗨,肉好怎麼做都香。東子不知道從哪兒弄了塊牛肉,我一瞧那肥瘦,燉湯、炒肉都白瞎了,就琢磨著原味煎一下,調了點醬汁。大家先嚐嘗,我按人數切的,一人一片正好。”

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