以前跑船,船上帶的食物無非是鹹魚。醃菜。米麵和淡水。
鹹魚吃多了口乾舌燥,醃菜放久了容易變酸,米麵需要生火做飯,遇到風浪天氣根本沒法開火。
而魚罐頭開罐即食,有肉有油有滋味,配上米飯或饅頭便是一頓飽餐。
尤其是在海上漂泊十天半月之後,開啟一罐油浸魚肉,那股濃郁的香味能讓整船的人都精神一振。
第一批嚐到甜頭的是跑馬六甲航線的商船。
船長們發現,給水手們配發了魚罐頭之後,大家計程車氣明顯高漲,抱怨伙食的聲音少了許多。
於是紛紛找到李記訂貨,一訂就是幾十罐甚至上百罐。
口碑傳開後,訂單越來越多。
不僅是跑南洋航線的商船,就連大唐水師的補給船也開始採購李記的魚罐頭。
水師總兵陳阿海嘗過之後,大為讚賞,當場拍板將魚罐頭列為水師的標準配給之一,每月定期採購。
生意越來越好,李民遠原來的小作坊已經遠遠不能滿足需求。
昭武六年上半年,他咬咬牙,掏出這幾年攢下的全部積蓄,又在碼頭邊上租了一大片空地,蓋起了一座像模像樣的罐頭作坊。
新作坊佔地三畝,分為原料區。加工區。烹煮區。封裝區和倉庫五個部分。
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