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南洋立國,踏平泰西_第420章 李記魚罐頭(1)

第420章 李記魚罐頭古晉碼頭

天色未明,但碼頭上人來人往,扛包的腳伕。記賬的賬房。吆喝的商販。巡查的兵丁,各色人等交織在一起。

海風中夾雜著鹹腥的氣息,還有一股若有若無的魚鮮味。

那是從碼頭西側一排新搭建的作坊中飄出來的。

那裡,是古晉城近年來興起的一項新產業——魚罐頭作坊。

其中李記魚罐頭作坊也在其中,這家作坊東家,名叫李民遠。

李民遠,祖籍福建泉州,今年四十有二。

他十五歲便跟著叔父出海捕魚,二十歲時攢下了一筆小錢,開始在沿海各港口之間販賣鹹魚和乾貨。

昭武元年,他聽說婆羅洲有個大唐新立,正在招攬各方商賈,便毅然帶著全部家當,渡海南下,來到了古晉。

初到古晉時,李民遠重操舊業,繼續做鹹魚生意。

但漸漸地,他發現了一個問題,鹹魚雖然耐儲存,但口感粗糙,鹹味過重,跑船的水手們吃得久了,難免膩煩。

而且鹹魚在長途航行中容易受潮變質,一旦儲存不當,整船貨物就得扔掉,損失慘重。

李民遠一直在琢磨,有沒有一種辦法,既能保留魚肉的新鮮滋味,又能長時間儲存,還便於攜帶?

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