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天幕:給古人直播開民智_第124章 作物馴化史——玉米(五)(2)

結果到現在工業社會,玉米最主要的用途又成了餵動物,對人類而言最主要的功能又成了製糖原料,也算是歷史兜兜轉轉的又繞了一個圈。】

看著天幕上潔白如雪的白糖似海灘上的沙子一樣,不要命地傾斜下來,古人的心也跟著一顫一顫的——我們可一點都不熟悉這個樣子的白糖啊,就連皇帝老爺也沒見過如此純粹的白啊。

今天又是後世工業化生產給古人帶來一點小小震撼的一天。人類刻在基因裡對糖分的渴望己經使不少人不自覺地分泌口水,開始想象後世的糖該是多麼純粹的甜!

當然吃貨只在琢磨後世的糖是不是能堆成幾座山,而皇帝們要考慮的事情就多了。

李世民掰扯手指計算玉米的用途:“飼料、製糖、工業原料……食、飼、工三用,還不擇地力……”李世民幾乎要為玉米的“全能”而大聲喝彩了。當然,沒脫口而出一個“彩!”字,完全是因為這好東西還不是自家的。如此想來,反而是難受居多。

總而言之,陛下現在己經將剛剛還在心尖尖上的“大豆”完全拋之腦後,一心在琢磨如今的大唐船隻可否遠航,若是不能,可有其他的法子?之後天幕介紹土豆,玉米又從小甜甜變成牛夫人了,果然所有的帝王的心都是榴蓮。

不過,還有一點,這澱粉可以製糖是何意?如今的唐朝,製糖技術還未成熟,而唐人的那個飲食習慣應該跟如今的老美很有話題聊,所以,提到製糖,李世民可就精神抖擻了,不然咱陛下也不會在後來專門派遣使者(這個使者就是王玄策,黃豆汗,一人滅一國的背後是吃貨引起的戰爭)去印度學習蔗糖技術。

也有人本著學者態度也牢牢的抓住了這句話:“工業手段水解……澱粉多糖……”沈括捻著鬍鬚,在書房裡團團轉:“澱粉水解成糖,該又是一化學之法,水解又是何意?竟可以強改物性,妙極!妙極!”

【當然工業前提是標準化,在20世紀以前,玉米基本上都是由農民分散種植,大小不一,口味各異,讓各個玉米加工廠都頭疼不己。

而轉基發生在1893年的世博會上,一名叫“詹姆斯里德”的農民展示一種他所培育的新型玉米,並迅速引起了各大廠商的關注。

由於這種玉米此地頂端經常帶有小凹陷,形似牙齒,因此被稱為馬齒玉米。

人們發現馬齒玉米在絕大多數地方都極為高產,且容易大規模種植,於是乎這類玉米及衍生品系就在接下來的50年間席捲美國並傳向世界。

時至今日,美國都是世界第一玉米生產國,憑藉其北部的玉米種植帶生產出了全球3分之1的玉米。】

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