清晨天剛矇矇亮,雞鳴聲劃破僑興鄉的靜謐,沈家小院早早燃起煙火。蘇晚醒後沒有立刻扎進灶房,先推開偏屋木窗透氣,迎著微涼晨風伸了個懶腰。經過開業風波,晚香僑步入正軌,不用再連夜大批次趕工團購大單,她終於能留出一點空閒打理日常瑣事。先是整理貼身衣物,把換洗衣物用井水泡淨搓洗,沈母己經在菜園摘了一把嫩青菜,看見蘇晚在井邊洗衣,笑著搭話:“今天不用趕早去作坊,早飯我煮雜糧稀飯,配幾塊剩椰酥就行。”
蘇晚應聲點頭,洗完衣物晾曬在院邊繩架,轉頭鑽進灶房幫著生火。灶膛添上乾燥椰殼,火苗穩穩升騰,趁著熬粥的空檔,她從木櫃翻出昨夜剩下的蜜薯泥,打算趁著早飯空檔微調紅薯椰團的配方。之前試製的成品口感不錯,唯獨外層椰糠容易脫落,她琢磨少加一點糯米漿粘連,既不破壞清甜口感,還能讓糰子外形更規整。陳阿珠拎著一小捆新鮮斑斕葉登門時,正撞見蘇晚蹲在灶邊反覆揉制小糰子。
“阿晚,我一早去安置點收了街坊預定,不少人點名想要新出的紅薯椰團。” 陳阿珠把預定清單平鋪石桌,順帶說起鄰里閒談,“好多嬸子唸叨,市面上最近冒出一批價錢極低的雜牌點心,用料粗糙,吃著發澀,不用多想,十有八九是蘇曼麗託龐掌櫃弄來的劣質貨。”
蘇晚捏著手裡的椰團停下動作,眼底瞭然。果然被吳嬸昨日料中,蘇曼麗沒法上門找茬,就從低端市場傾銷劣質糕點攪局。她思索片刻,定下應對法子:紅薯椰團分大小兩款定價,小份定價貼近劣質點心,靠實打實的用料搶佔平價市場,大份做成禮盒樣式供給開荒大隊和僑場採購。
早飯擺上桌,一碗稠糯雜糧粥配上椰絲酥與剛改良好的紅薯椰團,三人圍坐慢慢用餐。沈硯川從基建隊短暫折返,昨夜他特地跑了一趟鄰副食鋪,敲定額外的椰糠儲備,坐下邊喝粥邊說道:“龐掌櫃這幾日忙著下鄉兜售廉價點心,不少小攤販被他用低價貨拉攏,不過農戶吃過劣質糕,大多回頭打聽晚香僑的吃食。” 蘇晚古靈精怪挑眉:“劣質貨撐不了多久,用料省成本就丟口感,咱們穩紮穩打,靠口味就能留住老主顧。”
飯後沈硯川趕回基建上工,陳阿珠帶著部分做好的點心先去近處村落配送,蘇晚則分兩頭安排事務:一部分點心送去作坊,留女工按標準量產新品,自己留在老宅,一邊收拾儲物陶壇,一邊篩選昨日農戶送來的零散糯米。閒暇間隙,她想起許久沒去看望周嬸,隨手裝了一小罐紅薯椰團,緩步往村西頭走去。
周嬸家裡正晾曬野菜乾,收到點心滿心歡喜,拉著蘇坐在小板凳嘮家常,悄悄透露:“前幾日我在龐掌櫃鋪子外路過,聽見蘇曼麗跟送貨的周坤通訊息,想要大批次收便宜陳米磨粉做糕,看樣子還要繼續壓價攪市。” 蘇晚記牢資訊,謝過周嬸,返程途中順路繞去吳嬸的雜貨鋪。
吳嬸的店鋪依舊貨源短缺,貨架大半空曠,蘇晚放下兩盒點心,寬慰她若是缺日常吃食,晚香僑每日會預留部分糕點送來。吳嬸連連道謝,壓低聲音補充,蘇曼時不時來鋪外蹲守,就等著抓她和蘇晚私下往來的把柄。蘇晚叮囑對方萬事以生計為先,不用冒險傳遞訊息,往後偶遇閒聊即可。
回到小院己是午後,沈母坐在菠蘿蜜樹下擇菜,蘇晚沒急著開工,藉著日光碟點家裡存糧,把紅糖、椰絲、各類雜糧分門錄入簡易賬本。臨近傍晚,陳阿送貨歸來,帶回滿滿一頁新增預定名單,大半都是吃過劣質糕點後回頭復購的老客。沒過多久沈硯川收工回家,順帶帶回城郊椰農新送的鮮椰肉,新鮮椰肉汁水飽滿,蘇晚當即決定新增一款鮮椰蒸糕,作為下週限定新品。
幾人忙著拆分椰肉、籌備明日用料,夕陽落在院落,空氣中混著椰香與飯菜香氣。蘇晚一邊剝椰殼,心裡暗暗盤算,蘇曼麗的低價攪局看似來勢洶洶,實則根基不穩,只要持續推出價效比新品,用日積月累的口碑就能化解危機。
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【先虐後甜 火葬場 上位者低頭 蓄謀已久】
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