說完這話，他轉頭看向一旁的林秀秀，等著她開口說話。
林秀秀放下手裡的筷子，拿帕子擦了擦嘴角，緩緩開口：“口感上面能吃出來明顯的區別。”
“啥區別？”林大富連忙追問道。
“他們這個魚丸吃著有些鬆散，沒有咱們店裡做出來的那麼有彈性。魚肉還有蝦肉本身的味道也淡上不少。”林秀秀慢慢說道。
“真有這麼大差距？”林大富還是有點不信，又夾起一顆魚丸再嘗一遍，皺起眉頭細細品了好半天，才點點頭，“哎，還真讓你說中了，吃著確實有點散，不像咱們家的咬著彈牙。”
張承業對著林秀秀豎起大拇指：“還得是你心思細！最近有些老食客去過對面吃過，回來也跟我念叨，說那邊的魚丸蝦滑鮮味差一截。一開始我還以為是那些客人嘴巴太刁挑毛病，沒想到還真是東西本身就不一樣。”
林秀秀淡淡笑了笑：“我猜他們裡面放的是米粉。”
“米粉？”張承業聽到這話，臉上露出一臉疑惑。
林秀秀輕輕點頭繼續解釋：“就是大米磨出來的粉。加這個東西，既能把碎魚肉碎蝦肉粘在一起成型，還能省下不少本錢。他們手裡沒有咱們這種土豆澱粉，想要壓低成本，就只能拿米粉湊數。要是實打實全用魚肉蝦肉來做，那成本可就太高了，蝦的價錢可不便宜。大量摻進米粉，東西數量看著多，花出去的銀子卻少很多。”
張承業聽完連連點頭：“這話一點不假，米粉值不了幾個銅錢，蝦的價錢卻貴得嚇人。那秀秀，照這麼看，咱們要不要想點什麼法子應對對面？”
林秀秀稍微思索片刻，開口說道：“依我看，用不著特意做什麼。”
“不用？”張承業滿臉意外，沒料到她會說出這番話。
“他們賣他們的炒菜小菜，咱們專心做咱們的火鍋生意。只要對方不主動過來惹事找我們麻煩，咱們就不用刻意去針對他們。”林秀秀語氣平靜，“他們願意怎麼做魚丸蝦滑是他們的事，我們守好咱們自己的手藝就行。兩種東西味道口感不一樣，客人吃過之後心裡自然分得清好壞，該來我們店裡的，終究還是會來。”
”。虧大吃要是不豈居沸鼎們咱那，人客搶戰格價打們咱跟錢價低再，來出磨琢料底把是要們他。不單簡丸魚做比可著看鍋火？辦麼怎了去過學也鍋火把後往是要這，蝦丸魚做著學是只們他在現可“：口開心擔臉滿，下不放卻裡心富大林的上邊在坐
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註：內含強迫豪奪元素：內含強迫豪奪元素
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本文為家長里短的種田文。
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