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蘇東坡的傳說_第211章 自釀酒與椰子冠(1)

蘇過還自創玉糝羹也叫山芋羹,蘇軾稱色香味皆奇絕。

詩題:過子忽出新意,以山芋作玉糝羹,色香味皆奇絕。天上酥陀則不可知,人間決無此味也。

原文如下:

香似龍涎仍釅白,

味如牛乳更全清。

莫將南海金齏膾,

輕比東坡玉糝羹。

譯文如下:

香氣好似龍涎香,色澤濃稠潔白;滋味如同牛乳,純淨清爽。

不要拿南海名貴的魚膾,來輕易比擬我這碗東坡玉糝羹。

海南的山芋,是本地山藥 ,不是紅薯。

由於米少,蘇過就拿山芋搗爛熬羹,在清苦生活裡做出極品美味,蘇軾評價它是人間絕味。

此外,蘇軾見到什麼東西,就想釀酒來喝。

。麼什釀就麼什到見,後酒釀會學昌世楊人道竹綿川西著跟他從自

。子肚拉了喝人讓酒的釀自,時州黃在他

。的嚥下以可是還,味香松有但,苦雖,)酒節松(醪松山中的釀,時州定在他

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:引

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:是文譯話白

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。醉大以遂,嘗且漉且,之漉自予,酒冬門天,日二十月正歲辰庚:記題小

:是思意的文話白

。醉大得喝是於,嘗邊一濾邊一,酒濾過自親我。釀酒藥冬門天,二十月正年三符元

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