第17章
午市前的半小時，是店裡最緊繃也最有序的時刻。
沈知恆在檢查最後一遍備料。
排骨在砂鍋裡小火煨著，已經酥爛，他用筷子尖輕輕一撥，肉就聽話地從骨頭上剝落。
旁邊的炒鍋裡，碼著切得大小均勻的土豆塊、青椒片，還有一碗醃好的肉絲，澱粉和醬油裹得恰到好處，在燈光下泛著潤澤的光。
陸遙在擺桌。
碗筷，紙巾，醋壺辣椒罐，每張桌子都要一模一樣的格局。他擺得很快，嘴裡還在背下午要用的菌子燉雞的步驟。那是沈知恆早上才說的，他找了張紙片貼在冰箱上，一有空就瞄兩眼。
“幹香菇要泡透，不能用鮮的……鮮的搶味……土雞斬塊不能太小，不然燉爛了沒吃頭……”他念念有詞，手裡擺筷子的動作卻沒停。
柳錦竹靠在收銀臺邊，在平板電腦上劃拉著什麼。她今天穿了件墨綠色的燈芯絨襯衫，袖子挽到手肘，露出小臂上一串細細的銀鐲，隨著她的動作發出極輕微的碰撞聲。
她在看昨天的營業資料曲線，眉頭微微蹙著，不是不滿，是思考時的專注。
“中午預訂了四桌。”她抬起頭，對操作間方向說，“其中一桌是六個人，要包間。”
“沒有包間。”
沈知恆的聲音混在水流聲裡。他在洗一把小蔥，水很涼，衝得他指尖發紅。
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男人冷着張俊美如仙的臉，充滿了厭惡。
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