在一邊看著的林天也是抱著好奇的目光看著幾人開始吃這個鵝肝冰淇淋。
畢竟，這個冰淇淋真的和史密斯那個不太一樣。
至少，史密斯那個小籠包最起碼還能看出外形上的相似，但現在眼前的這個鵝肝冰淇淋，可謂是一點都看不出相似的地方。
反而讓人覺得，這個冰淇淋就像是剛從冰淇淋機裡面打出來的一樣！
便是安道夫等人也是頗為期待的看著眼前的鵝肝冰淇淋。
畢竟，這個鵝肝冰淇淋是分子料理，對於他們西方人來說，這個分子料理還是比較抓人眼球的。
盛起一勺冰淇淋直接送入口中，入口，便是冰淇凌的冰涼和巧克力板的絲滑體驗。
只是，在冰淇淋入口後，安道夫等人並沒有感覺到冰淇凌帶來的香甜氣息，反而是一股相當醇厚的感覺！
一邊的凱撒直接瞪大了眼睛，似乎是有些不確定，再度端詳著眼前的冰淇淋，又盛了一勺送進嘴裡細細品味。
過了半天，他才和李春以及安道夫等人對視一眼，確定了這道菜的緣故。
看著眼前嘴角含笑的貝利，凱撒放下勺子，點了點頭道：“你這個冰淇淋，其實整體全是用鵝肝做的吧。”
聞言，貝利嘴角的弧度明顯加深：“沒錯，這道鵝肝冰淇淋，除了用到一點鵝肝的薄片來增加口感之外，整體是用鵝肝搗碎後，加入相應的配料來將其製成類似於冰淇凌絲滑的質地。”
“如此一來，整個冰淇淋便完全貫徹了鵝肝的香醇，沒有一點的雜味，便是鵝肝後續會微微發苦的特點，也會因為低溫的處理而被消弭。”
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