緊接著,是爆炸般純粹到極致的鮮甜!
具體怎麼個極致————說不出來————
好在這個時候大家基本上都已經品嚐了一塊,劉啟榮則是又當仁不讓的點評起來。
「這股鮮甜的味道真不得了,這完全就是大自然的饋贈!
這是隻有洪澤湖優質水源滋養,活動量充足的野生白魚所特有的清甘美的本味!
這個味道,是隻有最好的食材遇到最懂它的廚師,在最恰到好處的火候下,才能完全鎖定。激發出來的鮮甜!
這鮮甜乾淨。通透,沒有任何雜味,我彷彿能看見秋日清澈的湖水和游弋其中的銀白身影!」
劉啟榮此時的狀態多少有點狂熱。
他吃過的餐廳多如牛毛,豪華的。街邊的。特色的應有盡有,什麼魚什麼做法基本就沒有沒吃過的。
就算是仰望星空派和鯡魚罐頭他都吃過!
但他從沒吃到過一種,能夠跟今天這個味道。這個口感相媲美!
雖然只是普通的洪澤湖白魚,遠遠沒有什麼東星斑。野生大黃魚值錢,但在最合適的時節。最懂它的廚師,以及廚師最精細的操作等加持下,它最終呈現出來的味道,在他看來真的是足以封神!
「如此鮮美的魚味,加入其他東西很容易畫蛇添足,但江大師加的這些雞汁,卻是完美的與魚鮮融為一體!
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