姜寧正拿抹布擦著罐口的鹽漬，聽見這話抬頭笑了。
“急不得，至少得泡個六七天才行，發酵透了味兒才正。”
她瞅著周安那眼巴巴的模樣，忍不住捂嘴樂。
“看你這饞樣，家裡罈子裡還有泡好的陳酸筍，我去拿給你嚐嚐！”
說著她轉身進了屋，沒一會兒就抬出個陶罐。
罐口蒙著的紗布，都浸出了深褐色的鹽漬。
剛一掀開蓋子，一股濃郁的酸臭味，“嗡”地一下散開來。
裹著發酵後的筍香，往人鼻子裡鑽。
周安不僅沒躲，還往前湊了湊。
深吸一口後，砸吧著嘴。
這味兒夠衝，正宗！
跟他以前吃的螺螄粉裡的酸筍，味道真像！
姜寧用乾淨的竹筷子，伸進罐裡。
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