首頁/六零全村挨餓,我帶弟妹天天炫肉/第265章 生蚝能做調料嗎?長見識了!(2)
六零全村挨餓,我帶弟妹天天炫肉_第265章 生蚝能做調料嗎?長見識了!(2)

把它們曬乾之後儲存起來,以後煲湯炒菜都行,還能打碎後包餃子包包子。

鍋裡的湯汁繼續用小火慢熬,將裡面的水分慢慢蒸發出去。

“小福,你幫我一首攪著,可千萬別糊底了!”

“好嘞!大哥。”

又熬了挺長時間,湯汁大概少了三分之一的時候,就可以停手了。

周安在裡面加入鹽和少許細砂糖,讓蠔油的鹹甜味適中。

出鍋的時候再倒入一小碗水澱粉,讓這玩意兒更加濃稠。

“大哥,這玩意兒黑乎乎的能吃嗎?”

“大哥,這個調料咋長這樣呀?是不是糊鍋了?”

“大哥,咋就熬出來這麼點呀?這也太少了吧!”

周安這一鍋裡面,大概放了20斤生蠔海蠣子肉下去。

最後熬出來的蠔油,只有一斤多點,這個產出率確實比較低。

這鐵鍋裡面熬出來的蠔油,看著確實黑乎乎的,顏色是深棕色。

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