樊樓上下,從掌灶師傅到跑堂夥計,人人皆知這位少東家的嘴刁是出了名的,他說好,便是一句頂一萬句的。
但說到底不過雙十年華,接手樊樓才三四年,一心想在守成之餘另闢新章。
可樊樓能在汴京屹立數十年而不倒,靠的從來不是一兩道新奇菜式博人眼球,而是穩紮穩打。精益求精的老規矩。
冒昧啟用一個初來乍到的年輕女子,且叫她擔起席面中的兩道菜,這步子,未免邁得太大。
季荷若是知趣,此刻便該主動退出,他也好去少東家面前回話,只推說尚需歷練,另擇時機再議不遲。
總好過兩日後在宴席上出了紕漏,到那時丟的不只是樊樓的臉,也是少東家在汴京權貴跟前的體面。
他看季荷良久不語,也琢磨著自己話可能有些重,剛想開口說兩句軟話。
不想季荷卻又拉過小盞,重新為自己斟了一杯,抿了一小口。
細細道:“以此酒為引,推想開去,此次席面走的便是‘清鮮’的路子。不濃不烈,不油不膩,以食材本味取勝,調味只做錦上添花。”
孫師傅聞言一愣,隨即輕笑一聲,不置可否。
季荷伸手指向席單上的冷碟一欄,條理分明地說道:“四道冷碟,金齏茄瓠開胃口,糟香螺提鮮味,荼蘼瓜絲解油膩,河豚膾引高潮。四味各有分工,先把客人的味蕾喚醒,又不先聲奪人。”
話音落罷,孫師傅不由得開始細細打量起眼前的人來。
他原以為她至多說一說菜名,報一報食材,沒想到竟把每道冷碟在席面裡的作用理得這般分明,連哪道負責喚醒味蕾。哪道負責提鮮。哪道負責解膩。哪道負責高潮收束都說得一清二楚。
。看相目刮分幾了出生他讓倒,思心瓏玲的樣這
”。尾收蔬時炒清以後最,焙爐。方火是後往再,豚河燉筍春湯道這我是後然;層一推上往味鮮把,味本的鮮江是的吃,魚鰣蒸酒是著接;輕口,細的脯鴨取,上先籤鴨花蓮,菜熱道六“:行一那菜熱在落,下往名菜著順尖指的荷季
;味本雅清是的吃,蒸清魚鰣蒸酒......間中方火和魚鰣蒸酒在夾湯道這我將傅師“:道言直荷季,目的傅師孫上迎眼抬
”。氣口那了斷便間中,醬甜到跳蒸清從,重厚的面後住不接又,寡太淡太得做是若;淨二乾一得衝氣鮮的魚鰣面前把會便,膩太濃太得熬是若,間中在夾湯碗這我。香醬厚醇是的吃,醬赤油濃方火
。亮的過而閃一那住不掩於終裡眼,裡這到聽傅師孫
”?辦麼怎算打你那“:道問,首頷微微他
。黏不點半,順潤清要卻裡進喝,重厚著看,脂如白得熬要湯“,過揣覆反便時單席到拿題問些這,脆乾得答荷季”。橋座一做“
”。齁不油不,了解甜脆的筍春被又膩的湯;悶不沉不,著託氣清的筍春被鮮的豚河,來一樣這。裡湯在甜脆口一留,火收就分七到燉,塊刀滾切,片切不筍春
”。甜鹹的方火住接好正,的淨淨乾乾面舌,盡散好剛潤鮮的裡人客,時來上端方火等。了上接就覺不知不,然自緩平得渡過,的面後到蒸清的面前從。氣油的糊黏是不而,味餘的潤鮮是的留裡,碗一完喝人客“:住不也,了來起燃火灶是像,快加得由不速語,著說
。得難屬實,思心的膩細般這有便,紀年此如,了去進算都接銜的次層口連,脆留而潤清,膩不而白。彩聲一了喝暗得由不中心傅師孫
”?呢有還“:問又,顯不上面他
。上”包煎湯灌“行一後最在落目的荷季
。拿難更湯比寸分的中其這。去邊那心點甜清到送地穩穩再,來出接地巧輕裡重厚的醬赤油濃從人客把要,後之筋鹿煨紅在排它
。住不接又分一輕稍,了膩便分一重稍
。鍵關的下啟上承是樣同,心點道一後最這,知心
”。做子路常尋按能不來想,包煎湯灌道,傅師“:道口開才,番一索思細細,神心定鎮香米的冽清那著藉,口一了抿又杯酒起端是於
”?樣一不個麼怎?哦“
。待期分幾出生裡心,挑微梢眉傅師孫
。了磨琢也尾收把真當想曾不倒,得難屬已般那到做上湯在能為以本他
。了吉大事萬得覺便致極到做菜道那把,菜的做要己自著盯只往往,單席到拿子廚常尋
。想去人有,墊鋪麼什做菜的面後為要又它。響影麼什生產它對會菜的面前。角麼什演扮裡席桌整在菜道那於至
”。面後筋鹿煨紅在跟,道一第的心點品四在排菜道這可。癮過濃鮮,開炸裡在的燙滾去下咬口一,足放凍皮是的究講,包煎湯灌常尋“
”。膩添是,彩添是不,包煎的口一上再候時這。憊疲些有也蕾味,了滿裹醬被經已裡的人客,步一這到吃,重厚質膠,醬赤油濃筋鹿煨紅“,弊利著析分真認
。漫瀰中心在的喻言以難種一,樣模的真認著看傅師孫
。了人瞧小是在實,量去尺標的生後常尋拿還竟才方己自,笑失然啞得由不
”?做麼怎想你以所,通得看是倒你“
”。長綿得鮮,開化地溫溫上面舌在湯求只,烈濃的口一求不。味調分一輕,凍皮分一減“
”。湯給分兩留,味分八調只餡。拽一拽回往膩油的筋鹿面前把氣清的姜用,薑榨鮮勺半加多裡餡“,法想出道娓娓荷季
。下而順酒那,盡而飲一酒的中杯將傅師孫
。了看就早是怕子娘家季這前眼,量掂與探試的重一又重一那才方,到識意然忽他
。聽他給拆味層層一。菜道道一把地靜靜安安只,爭不辯不,躁不急不便,起門扇這進邁從
。來欣片一出生竟,了散悄悄已時何知不,慮顧的日半大了桓盤些那裡心,著看傅師孫
......來道味的樣一不點出燒,裡手在能真當,席宴番此,起興時一非並,用啟議眾排力家東許或,出人才有代山江
。完說話的後最把氣口一便,語不他見荷季
。得不虎馬萬萬,接銜心點道幾這著靠要全,淡轉濃由奏節的席宴桌整,算盤自暗
。戲搶能不,頭前最在排包煎道這我。甘回苦微煎苗,糯甜清糕花桂,膩解甜酸煎桃櫻的面後“
。去裡甜清的面後到送輕輕再,住接穩穩裡烈濃的筋鹿從人客把,墊塊一當得它
”。兀突有沒,點斷有沒,呵氣一尾到頭從。尾收甜清心點,渡過穩平包煎的我由後最,高的菜大到再,起漸的菜熱到,啟輕的碟冷從,席桌整樣這
。言一發不,著聽地靜安傅師孫
。旁一在站地巧乖,上桌回放輕輕杯酒將荷季,完說
。了奪定何如傅師孫看便,的下餘,出道誠坦已都慮思的說該
”。了下扣給人的來尋苦萬辛千他把孫老我說,來門上找毅周頭回想不可我。吧的你忙上灶去,子娘季“:來下快鬆地得難氣語,意笑抹一開漫覺不角他
向上滑動顯示閱讀菜單

【重生復仇 將門嫡女 全家火葬場不原諒 真假千金】
我女扮男裝替父從軍十年,掙得赫赫軍功。
戰爭平定後,我怕女扮男裝暴露,
不得已假死,恢復女兒身回北京與家人團聚。
誰曾想過,家人怕被我連累,已經養了新女兒。
父親說:“你女裝男裝參軍,是欺君之罪,一旦被揭露,就會殺死全家。”
母親說:“作為一個長女,該忍就忍,這就是你的命。”
弟弟說:“這些年來,新姐姐在父母身邊孝順照顧,你要感恩。”
我已經參軍十年了,已經滿身風霜,只渴望家庭的溫暖。
皇帝把我享受不到的隆恩全部還給了家人:
父親被封為一等國公,母親封為一品高貴;
養妹賜婚太子,弟弟是大家稱讚的戰神。
而且我連面都露不出來,否則就是殺害全家的罪人。
饒是我不爭不搶,可養妹出去參加宴會,回來後哭得肝腸寸斷。
“寧王從邊疆回來,說我和哥哥長得一點也不像,娘,我怕,若寧王看見妹妹,..”
母親立刻嚇得臉色蒼白。
這一天,媽媽改變了過去的冷淡,溫柔地遞給我一杯酒慶祝生日,我感動地喝了一杯。
醒來卻被毒啞了嗓子,打斷了十根手指,浪費了全身功夫。
他們竭盡全力奪取我的軍功,一切都是為養女鋪路。
我以命相...
【女強 甜寵 醫妃 玄學 爽文】
玄門大師陸昭菱修復龍脈時被炸飛,穿越周朝。
靈魂不穩時撞進晉王懷裡,立刻給自己抱了一條大粗腿。
於是,陸家的災難開始了。
她屠版了京城小報頭條。
各行各業的惡魔紛紛瑟瑟發抖。
她的東西,誰碰誰倒霉,她的身份,誰占誰吃虧,她要保護的人,閻王也拿不去。
一眼看生死,一符去百病,一手掐霉運,還時不時看到財富,撿起來就不愁吃喝。
死後只剩下一塊牌位的太上皇:兒砸!聽她的!一定要讓她保我大周強盛!
晉王:王妃這麼強,本王的腿還抱着嗎?
本文為家長里短的種田文。
沒有穿越重生,主角都是沒有金手指的普通人。
主要講述一對小夫妻,靠着勤勞的雙手一點點發家致富,主打細水長流的溫馨日常。
繼母為了五兩彩禮錢,逼田小溪嫁給了隔壁村的瘸子陳家旺,果斷與無良親爹斷絕父女關係,從此再未登過娘家門,就在村中那些長舌婦們等着看她笑話時,當年的三間土坯房,已然換成了青磚瓦房,小日子也蒸蒸日上。
“溫柔”白切黑商賈女 VS “體弱”腹黑世子
[純古言宅斗(無重生、無穿越、無金手指) 先婚後愛 雙潔】
陸昭寧送丈夫平步青雲,加官進爵,卻換來了他的一句話——商賈之女多算計。
結婚兩年後,他想起了白月光嫂子,從未碰過她。哥哥去世後,他迫不及待地想給寡嫂一個孩子,還怪她不夠大方。
非常好!陸昭寧轉身救了他“已死”的哥哥。
全世界都嘲笑她出身微賤,卻不知道,她能治死人,肉白骨!
她想看看,這場鬧劇,如何結束...
...眾所周知,忠勇侯府的顧世子驚才絕絕絕,英俊無雙,文能安邦天下,可惜自幼體弱多病。
唯一的污點是,他強娶了陸昭寧。
幾年後。權傾朝野的男人每天準時下值,雷打不動,皇帝的面子也不給。
——“胡說八道,媳婦總想逃跑,不早點回家,又跑了怎麼辦!”
主角:蘇西.影歌
血族大公最弱的女兒—蘇西.影歌,抗拒吸血,堪稱血族之恥.直到她綁定【虧錢成神系統】,被忍無可忍的老父親一腳踢到人類王國最荒涼的邊陲小鎮開拓領地. 系統規則:虧光就變強!領地子民全是“奴役值”,人口越多獎勵越豐厚! 蘇西大喜:終於可以名正言順地躺平了! 於是她開始了一系列“令人髮指”的敗家迷惑操作:給貧民蓋房;給奴隸發工資;建學校;建劇院;生產奇怪的馬桶? 她等着月末結算虧空,實力飆升. 然而: 被“奴役”的貧民們看着前所未見的乾淨房屋.豐厚薪酬和足以果腹的食物,熱淚盈眶:“主人是在用這種方式考驗我們的忠誠!” 敵視的治安官目睹小鎮奇迹般復蘇,肅然起敬:“大人表面冷酷,實則心懷慈悲,是我等愚昧.” 血族保鏢看着信仰凝聚的領地,深度懷疑:“大小姐她…是不是在下一盤我們看不懂的大棋?” 偽善主教虎視眈眈,準備收割“肥羊”.他並不知道,自己將面對的,是一個被自家領民瘋狂腦補.實力詭異增長,背後站着護女狂魔血族大公的…超級麻煩. 蘇西看着結算面板上“凈利潤+100000金幣”的刺眼紅字,陷入沉思: “系統,你管這叫‘虧錢’?還有,那邊跪成一排高呼‘女神’的人類,你們是不是有貓病?
【女強 甜寵 醫妃 玄學 爽文】
玄門大師陸昭菱修復龍脈時被炸飛,穿越周朝。
靈魂不穩時撞進晉王懷裡,立刻給自己抱了一條大粗腿。
於是,陸家的災難開始了。
她屠版了京城小報頭條。
各行各業的惡魔紛紛瑟瑟發抖。
她的東西,誰碰誰倒霉,她的身份,誰占誰吃虧,她要保護的人,閻王也拿不去。
一眼看生死,一符去百病,一手掐霉運,還時不時看到財富,撿起來就不愁吃喝。
死後只剩下一塊牌位的太上皇:兒砸!聽她的!一定要讓她保我大周強盛!
晉王:王妃這麼強,本王的腿還抱着嗎?
【雙重生換親+宮斗+非雙潔+後期獨寵+女主人間清醒】
沈知念和嫡姐沈南喬一起重生了。
前世,她被父親嫁給窮苦門生;嫡姐選秀入宮,還未侍寢便被封為貴人。世人皆道嫡姐貴不可言,她們有雲泥之別。
誰知道後來,沈知念嫁的窮書生連中三元,封侯拜相,她成了本朝最年輕的一品誥命夫人。
而嫡姐不得帝王喜愛,在深宮蹉跎半生,最後被陷害慘死。
沈知念再次睜眼,發現自己竟重生回了定親前。嫡姐搶着要嫁給窮書生,讓她入宮選秀。
她很高興。
因為書生雖有一些才華,卻心比天高,家裡更是有刻薄的婆母,難纏的小姑。前世之所以走出了一條青雲路,全靠她嘔心瀝血為他打點、奔走。
這輩子,嫡姐想要的風光,全都不會有。
而帝王年輕俊美,後位空懸,入宮的女子皆有機會爭上一爭。
沈知念自小便明白,男人靠不住,只求榮華富貴,不求一絲真情。
一品誥命夫人,哪比得上母儀天下?這一世,這潑天的富貴,就讓她來享吧!
然而沈知念漸漸發現,後宮居然還有穿書女,和身負系統的攻略者。
無所謂,都刀了!
可是誰能告訴她,為什麼帝王看她的眼神,越來越不對勁了?
【瘋批陰濕反派×嬌軟小慫包】 【穿書+1V1甜寵+上位者為愛當狗+強性張力佔有慾】 江鹿伊穿成了三集必死的惡毒女配。 開篇就是地獄模式,不僅滾錯床單,還順手給那位瘋批反派開了瓢。 男人捏碎茶杯,冷笑:“想怎麼死?” 她眨眨眼,“......爽死?” 他眸色一沉,將她拖入暗室。 整整三日,寸寸碾磨。 “還作么?” 她扶着腰秒慫:“不了不了。” 他勾唇,將人撈回懷裡。 “晚了。” “作死是你開的頭,怎麼結束,得我說了算。” 從此,京城皆知昭王晏沉養了只嬌雀。 捧在掌心,誰碰誰死。 直到某天他發現,這隻嬌雀心裡,竟還偷偷戀着原書男主。 他瘋了。 紅着眼將她困在臂彎,聲音低啞,幾近乞求: “以後,只看我一個人好不好?” “我比他會搖尾巴。” “汪汪......” 說好的陰濕瘋批呢? 他怎麼自己先當上狗了? 【食用指南】 1.女主是真的美,男主是真的瘋。 2.男主日常:在“發瘋弄死所有人”和“搖尾巴求摸摸”之間反覆橫跳。 3.女主日常:在“怎麼才能跑路”和“算了跑不掉”之間反覆躺平。 4.1V1,HE,所有男配都是play的一環。
為了當年的驚鴻一瞥,江清婉隱姓埋名嫁入將軍府,花了半身修為幫秦家改命。
誰知男子曾經回到北京,帶回了美麗華貴的縣主。
婆婆明褒暗貶地逼她讓位,甚至喊了她五年母親的養子,也輕蔑地看着她。
“你是一個商女,怎麼配做我媽媽?”
看透一切的江清婉拋下一紙和離書,收回了對秦家的保佑,讓他們厄運纏身。
本想逍遙離京,卻遇到了身負怪命格的九王爺,竟能幫她恢復修養。
她成了九王爺的幕僚,京城謠言四起,都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來,江清婉成了著名的東京神算,京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。