首頁/紹宋耕讀/第464章 同窗聚首,北疆煙火(2)
紹宋耕讀_第464章 同窗聚首,北疆煙火(2)

沈謙臉上帶著幾分得意,抬手擦了擦額角的薄汗:“就是你先前送來的那些野艾子。我讓人把野茱萸曬乾,用石臼細細碾碎,篩去裡面的籽實,再搭配芝麻、鹽巴、乾薑、花椒等幾味料,調和成一味辣汁,炒菜時點上一小勺,香得能勾人舌頭。”他壓低聲音補充道:“這一味調料別家仿製不出,全靠北莊的上好山貨原料,實在地道。”

馬明遠微微頷首。北莊的野茱萸生長在山間坡地,日照足,辛香濃郁,經沈謙巧手調配晾曬,成了食鋪獨有的招牌風味,引得無數食客專程前來,就為這一口辛香醇厚的滋味。

開店不過十餘日,客源日日爆滿,沈謙便盤算著再添幾副座頭,拓寬鋪面,招呼更多往來的食客。

馬明遠時常帶著嶽玄策、耶律承裕前來小聚。

嶽玄策初來時,見鋪子狹小偏僻,地段不靠鬧市,心裡還暗自嘀咕,覺得這般不起眼的小店,滋味定然尋常。

可等一盤爆炒羊雜端上桌,熱油爆炒的香氣裹著獨特辛香散開,他嚐了第一口便眼睛發亮,連連添了兩碗米飯,打那以後,反倒成了這裡的常客,一得空就拉著兩人過來。

三人總坐在內側靠窗的小桌,點幾樣家常菜,溫一壺黃酒,閒談府學的課業、各自經手的差事,或是聊北疆近日的糧價、商路動靜,皆是尋常家常話語,沒有虛浮的客套,卻讓人心裡安穩踏實。

每逢三人到訪,沈謙總會親自下廚掌勺,閒暇時也過來坐一坐,聽他們聊聊北疆各地的市面行情。

昔日松州同窗的情誼,在異地他鄉,反倒比少年時更加深厚。

這一日傍晚,秋陽斜斜鋪在巷弄的青石板上,幾個孩童追著竹球在巷子裡嬉笑奔跑,鬧鬨鬨的聲響隔著窗傳進來。

秋風從半開的窗縫鑽入,吹動鍋中翻滾的辣湯,熱氣翻湧升騰,混著滿室菜香。

嶽玄策早己拿起筷子,迫不及待地夾菜入口,耶律承裕慢條斯理地用熱水燙洗碗筷,動作沉穩規整,唯有馬明遠遲遲沒有動筷。

他嘗過今日新上的幾道硬菜,紅燒羊肉、醬燜肘子、小炒時蔬,每一道滋味都層次分明,辛香醇厚,既沒有過重的鹹膩,又回味綿長,和尋常酒樓的口味截然不同。連著吃了幾樣,馬明遠心中愈發疑惑,放下筷子看向沈謙:“沈兄,你這幾道菜滋味格外獨到,不止是野茱萸的功勞,後廚定然還藏了別的秘料吧?”

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)完章本(

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