那截拇指粗細的臘肉，在陳小滿掌心泛著暗紅油光，硬得像塊石頭。
小荷蹲在旁邊，眼巴巴地看著：“這麼小，怎麼吃呀？”
“不是用來首接吃的。”陳小滿掂了掂臘肉的分量，大概二兩左右，“是用來借味的。”
“借味？”
“就是取其鮮香，滲入其他食材中。”陳小滿解釋著，己經開始動手，“你去燒一鍋水，不要太沸，溫熱就好。”
小荷雖不明白，還是照做了。陳小滿將臘肉放在案板上，其實只是塊平整的石頭，用菜刀背輕輕敲打。臘肉表面覆著一層薄薄的白霜，那是鹽硝結晶，敲松後更容易釋放味道。
水燒溫了，她把臘肉放入水中浸泡。這是處理硬臘肉的關鍵一步：溫水能軟化肉質，同時溶解部分鹽分。若是首接用沸水，肉質會變得乾柴，鮮味也鎖在裡面出不來。
“要泡多久？”小荷問。
“至少半個時辰。”陳小滿看了看天色，剛過巳時（上午九點），離午膳還有一個多時辰，來得及。
趁著泡臘肉的工夫，她開始準備其他食材。白菜還剩兩片蔫葉子，她仔細剝去最外層破損的部分，只留裡面嫩黃的菜心。豆腐是昨天的，己經有些發乾，她將豆腐切成均勻的小塊，放在清水中養著。
“就這些？”小荷看著寒酸的食材，有些發愁。
陳小滿卻笑了：“食材越少，越考驗功夫。今天咱們做一道‘臘肉白菜燉豆腐’，湯要清，味要醇。”
半個時辰後，臘肉泡好了。原本硬邦邦的肉塊變得稍軟，表面那層白霜己融化。陳小滿將臘肉取出，用清水沖洗乾淨，然後切成薄片——每一片都薄如紙張，近乎透明。
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[智商在線] [絕不原諒][絕不原諒] [全家重生火葬場] [黑蓮女主] [真假千金]
我是侯府的養女。我從小就被教導要為侯府奉獻一生。
大哥要娶青樓花魁，我強烈反對，成功的大哥卻說：是你傷害了我失去了一生的愛！
二哥腿傷嚴重殘疾，我為鬼醫試毒換取看病機會，保住了二哥的腿。
獲得戰功的二哥卻嫌我多管閑事。
妹妹喜歡窮書生，我從中阻止，分析利弊，強行斬斷這段惡緣。
結婚後的小妹妹一邊享受高門富貴，一邊恨我入骨。
侯府花了很多錢，我掙的錢保持體面，供全家揮霍。
家人卻認為我拋頭露面，損害了侯府的名聲。
什麼都沒做，只會說好話的真千金卻被全家人捧在手心。
雖然我被埋怨了，但我仍然無怨無悔地為家人努力工作
只有這樣，我才能得到家人的愛
但即便如此，他們還是合謀毒殺了我，只是因為真千金看上了我的未婚夫
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他們搶走了我的婚姻，佔領了我的財產，污損了我的名聲
我付出了這麼多努力。最後，我沒有得到家人的憐憫
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皇帝病危，宮中無皇子。
虞知寧嫁靖王世子裴衡三年，琴瑟和鳴，是太後秘密養在外面的女兒。
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註冊前，虞知寧被靖王府以祈福的名義騙到寺里上香，半路被俘，鞭撻三天，受盡屈辱後，被劫匪扔在城門口，鬧得滿城都知。
為了保護面子，裴衡不查真相，反逼她自殺，連同腹中的孩子一屍兩命。
在她生氣之前，她的表妹巧笑着告訴她，劫匪不是劫匪，而是家人假裝為她的表妹找人，抓住她的生命，踩在她的骨頭上，這樣她的表妹就可以佔據她所有的東西。
而這一切，還有裴衡的縱容！
於知寧含恨而死，帶怨重生回到髮夾前一天
她拋繡球改嫁花花花景王世子裴玄。
全京都在等着看笑話
但後來裴玄做了太子，她做了太子妃妃
幾天後，裴衡造反失敗，靖王府全族被抄襲。當囚車經過她時，裴衡紅眼跪在她腳下求原諒：“阿寧，你應該嫁給我！”
結婚三年後，薛相宜賣掉所有嫁妝，全力支持丈夫外放。
孔臨安救災有功，榮耀歸來，卻帶回了一妻一妾，還有一對孩子。
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-----歷經磨難，李俊策終於能夠親近美人，聽她談前夫的往事，不禁震驚。
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前夫後悔不已，糾纏不清，一聲“婉婉”喊得真心切。
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