第146章 心裡門兒清
寶釵端著茶盞,輕輕吹了吹浮沫,聞言看了迎春一眼,眼中掠過一絲訝異,隨即笑道:“二姐姐近來確是精神了許多。能跟著張姑娘這樣的能人學些本事,是二姐姐的福氣。”
黛玉用絹子掩著口,輕輕咳了兩聲,才細聲道:“二姐姐肯學,又能學進去,這便是極好的。總比我們這些整日家只知道傷春悲秋。針黹女紅的強些。”她語氣淡淡的,帶著慣有的自傷,卻也有一絲真誠的感慨。
探春握住迎春的手,用力搖了搖,眼睛亮晶晶的:“二姐姐,我就說你能行!你看,王爺和嫂嫂們都誇你呢!日後我也要常來,向玉蓮姐姐討教討教,省得家裡那些管事娘子們總糊弄我。”
迎春被姐妹們的目光注視著,臉上熱度更甚,心裡卻是暖融融的,低聲道:“我不過是胡亂學些,比不得玉蓮姐姐萬一。三妹妹若想學,自然是好的。”
這時,丫鬟們開始上菜。一道道菜餚用精緻的官窯瓷器盛著,擺盤雅緻,香氣四溢。
先上的是四品冷盤,香糟鵪子色澤紅亮,拌萵筍絲碧綠清爽,水晶肘花透明如凍,薑汁藕片酸甜開胃。
接著是熱菜,雞髓筍鮮嫩,火腿湯醇厚,清蒸鴨子肥而不膩,胭脂鵝脯酥爛入味,油鹽炒的枸杞芽兒碧綠生青,奶油松瓤卷酥甜香酥脆,螃蟹小餃兒玲瓏可愛,豆腐皮包子餡料鮮美。
中間一道燕窩雞絲羹用甜白瓷盅盛著,湯色清澈。點心是四樣精巧的糕餅,最後是溫熱的杏仁茶。
每一道菜上來,馮雨柔都會笑著介紹一下,說是按迎春擬的單子置辦的。眾人聽了,更是驚訝,紛紛稱讚菜式搭配得宜,清爽可口,很合春日宴飲的氣氛。
探春夾了一筷子雞髓筍,嚐了嚐,讚道:“這筍子鮮嫩,火腿的鹹香也浸進去了,火候正好。二姐姐,你這單子擬得好,可見是真用了心的。”
寶釵用調羹輕輕攪動著面前的燕窩羹,微笑道:“二姐姐這單子,冷盤開胃,熱菜葷素得宜,湯品溫潤,點心精巧,甜湯收尾,次序味道都妥當。
更難得是,我瞧著這幾道菜,有南邊的風味,也有北地的特色,照顧了各人口味,可見二姐姐思慮周全。”
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什麼天師?這是他的小嬌娘。