張原野和李長順的婚禮都缺少了孃家人的參加,這使得婚禮的規模略小了一些,但同時也讓某些環節變得簡單起來。比如說傳統習俗中的“送離娘肉”等孃家人參與的環節就被省略掉了,畢竟沒有真孃家親人在場,也不好找人頂上。然而,儘管如此,其他的婚禮流程還是按照慣例一一走過場。當知客發出一聲響亮的呼喊時,婚宴也是正式開始。
張大山家舉辦宴席的規模可比李長順大多啦!不僅有來自公社、縣城等地的親朋好友前來捧場,而且酒席的數量更是多了不少!屋裡炕上的都擺了桌,院子也擺滿了一桌又一桌的桌椅,甚至連院外都加設了一圈,估摸著得有將近二十桌!
然而,張大山家的婚宴菜品上看著有點寒酸。每張桌子上僅有西個盤子和兩個盆子也就是西個冷盤兩個熱菜,只有主桌與副桌才是西個盤子和西個盆也就是西涼西熱的待遇,其中熱菜裡才有些許葷腥算是硬菜,冷盤都是素菜、毛菜。
儘管菜品不算豐盛,但張家酒水準備得非常充足——全都是那種壇裝散簍子!每兩張桌子中間都會擱一大壇的散簍子,並配備專門用來舀取酒水的工具(打酒的滴漏),有喝的就自己打。如果酒都喝完了還有人覺得不夠盡興,那院牆根底下還有幾壇備用的,可以接著續上。
這些產自東北地區小作坊的散簍子,可是貨真價實的純糧釀造!其口感醇厚濃烈,讓人回味無窮。但是這酒勁道十足,容易使人喝醉後失去意識,但是,第二天醒來時卻並不會感到頭痛欲裂,只是會覺得有點疲憊。
說實在話,張家這次辦宴席,無論是從當前所處的物質條件來看,還是結合周圍村鎮的實際生活環境來看,可以毫不誇張地講,這場酒席辦的絕對算得上是相當有排面的!
別看對比李長順的婚宴菜不行,可在周圍這片地界也是絕對拿的出手的席面,酒更是讓人管夠喝,隨便喝。要知道,一般家庭舉辦婚事時,如果整場婚禮能夠用上一斤豬肉作為主菜的食材,也算是很常見的情況,酒也都是喝完拉倒的。整場婚宴辦下來,一個肉菜都沒有的也不是沒有。由此可見,儘管張大山家這幾個雖然各方面都不咋地,但他家確實有點家底;同時,他的那些親朋好友們對他們家也是真的拉巴呀!
不過跟李長順小範圍的婚禮就請了知青院的人和村裡熟悉的人,吃席時候大家都井然有序,就只是熱鬧不一樣。
張家擺的席面多了,來的人也多,村裡的人差不多都來蹭一口,要知道想吃他家一口東西可是太不容易了。而且平時別人家婚禮的時候他家可是沒少去摟席,這輪到他家結婚了大夥肯定不能錯過呀。
一開席,李長順就看著他坐的這桌上,大夥早就盯著一桌上的唯一一盆肉菜——小雞燉蘑菇和土豆,也看不清是誰的筷子,一堆手伸過去,三下五除二,很快這唯一的肉菜見了底,這時候每個人的心眼都是有數的,肉菜在心裡是第一排位,一看肉菜沒了。下一筷子就首奔雞蛋就過去了,這年月雞蛋也算是肉菜的,這婚宴上的炒雞蛋是配菜多雞蛋少,但是也不影響大家對它的熱情。雞蛋平時都是很少有人家捨得吃的,一般都是攢下來賣錢,雞屁股銀行可是能給家裡添不少的收入吶,即使是吃雞蛋也都是緊著老人和孩子先吃,大人能吃上的時候很少。
一盤子炒雞蛋也是沒堅持多久就光碟了,還有那因為沒夾到,嘴裡不斷地埋怨著。
“哎,我說他李嬸子,你那筷子都要飛起來了,我這挨著你可真是倒黴了,一口雞蛋沒吃著呢,都讓你夾走了。”
“我說你怎麼說話呢,你哪個眼睛看見都讓我夾走了,那二丫嘴裡塞不都是嗎?再說,你自己動作慢,還有空在這吵吵把火的,趕緊的吃你的得了!”
”。口一撈能也著藉,酒個敬也桌那去們咱兒會一!呢朵耳豬有還上桌主見看才剛我,哎,是就“
”!了長你讓都子眼心,哈哈“
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——
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