幸平創真抽到的是熔岩蝦、影芋、煙燻花、黑糖晶、雷擊木粉，開局前十分鐘他連栽三個跟頭，蝦肉煎完縮水得厲害，影芋高溫一炸外頭結了硬殼內裡還生著，煙燻花遇熱首接焦黑髮苦。他蹲在操作檯邊看著鍋裡的狼藉，平復了半分鐘，起身把一鍋廢料全倒了，從頭再來。
味皇的食材是晨露梨、鐵線蕨、寒地乳酪、迷失蜜、海苔粉。他是全場摸透食材性狀最慢的一個，最後做出來的菜卻最簡單，晨露梨切薄得透光的片，鐵線蕨焯水切碎，和寒地乳酪混打成泥，夾在兩片梨中間，迷失蜜調得極稀淋在表面，盤邊掃一層海苔粉，梨的清甜和乳酪的鹹鮮撞得溫和，甜不壓鹹，鹹不奪甜，各安其位。
劉昴星拿到的是墨玉米、煙竹筍、沉香油、岩鹽、榛菇幹。他先淘洗墨玉米，煙竹筍用沉香油的餘溫燜了片刻浸香，榛菇幹溫水泡發切碎混進米里。他把所有食材都揉進了一鍋飯裡，墨玉米的深灰被沉香的淺金調得柔和，煙竹筍的脆感在飯粒間咬開是脆響，榛菇的鮮氣裹著每一粒米。
另一邊，阿飛足足花了半小時，把五樣食材的性狀全摸準了才正式動手。
霜紋鹿裡脊中火慢煎，煎到表面微焦起脆殼，油脂盡數析出的瞬間，肉汁剛好被鎖在肌理裡，內裡剛斷生；霧隱茄切厚片，淡鹽水泡去生澀，沸水燙透立刻撈起過涼；巖耳泡發後切細絲，用古井鹽稍微醃了片刻殺水；琥珀蜜加少許溫水調開，成了清稀的蜜汁。
所有食材層層碼進深碗：鹿裡脊切薄片鋪底，霧隱茄疊在肉片上，巖耳絲蓬鬆撒在最上層，蜜汁順著碗壁緩緩淋下去，一路浸過所有食材。
湯汁在碗底匯了薄薄一層琥珀色，混著肉汁和巖耳的暗褐汁液，沉成了深褐底色。入口先是鹿裡脊的油脂香，醇厚裹著舌尖；緊接著霧隱茄的微澀和巖耳的脆感交替冒出來，在口腔裡撞出層次；古井鹽的礦物感從頭貫穿到尾，最後只剩琥珀蜜的一點甜意，在尾韻裡閃了一下，像風從門縫裡鑽進來，留了點餘溫就散了。
一切和之前一樣，三十萬份菜隨機分發，十位排位依次品嚐，光幕跳出晉級名單。
第一名：阿虜。評語：食材認知無可挑剔。每一樣食材的性狀都被精準捕捉，處理方式恰好停在食材本味最盛的節點。
第二名：伊尹。評語：沒有一種食材是他熟知的，僅憑觸感與嗅覺便摸透了所有食材的邊界。
第三名：阿飛。評語：霜紋鹿裡脊火候把控精準，表面油脂凝成薄脆層時內裡恰好斷生。五樣食材處理各自獨立，卻在碗中形成完整風味鏈路，從油脂醇厚到蜜香清甜，層次遞進完整清晰。
幸平創真這次剛好在第九，卡在晉級線下。他是全場最後一個提交的，前十分鐘的崩盤影響很大，首接將他送走。
蒙多這次也沒能晉級，他那鍋亂燉的滋味太雜，評委沒法給出歸類，最終得分卡在了線外，他下場的時候腳步和平常沒兩樣，把大砍刀往水池裡一放，開水龍頭衝了衝，轉身就往選手通道走，嘴裡還嘟囔著。
。”想夢個一和刀菜把一憑全，廚從初當我“
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