專門給田七做飯的,是當初南京揚子飯店的大廚。
那時候,孟紹原勸揚子飯店的潘經理關店撤離,可是潘經理就是不肯。
結果日軍進城,這家老字號的飯店就算被毀在了日軍的炮火之中。
田七也是本事大,也不知道他是怎麼搞的,居然把揚子飯店的大廚給找出來了。
要說這大廚,做的菜和馬祥興大師傅的沒法比,但就這一道“芙蓉鮮蔬湯”,那做的叫一個地道。
為此,田七還到處派人找六斤重的老母雞。
奢侈到什麼程度?每隻老母雞熬出來的湯,只吃頭道湯,雞肉一塊不碰。喝完了,剩下的雞肉雞湯一概不要了。
他的一切費用,是由偽南京維新政府承擔,結果也讓偽維新政府叫苦不迭。
每個月光是田七這位大爺的吃穿出行就是一大筆的費用啊。
偽總務科科長魏光奎一直都在邊上恭恭敬敬的侍候著。
這些雞,都是他魏光奎費盡心思弄到的啊。
“這雞啊,也分種類。”
田七吃的有滋有味:“公雞也能熬湯,味道特別鮮美,可惜啊,也得用六斤以上,在太湖邊長大的公雞,那才是最好的,但這實在不好找,所以我也就不為難你了。”
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