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暖婚蜜戀在八零_第五百九十一章 一切就緒(2)

最後,就還需要一個採購,宋澄空介紹了他的高中同學,張超,晚檸見對方嘴皮子利落,又算機靈,加上是大哥的同學,也算是知根知底,就決定用他了。

至於家裡人這邊的分配,掌櫃的肯定是喬枝蘭無疑,她能寫能算。

董三梅和小刀負責上菜,陸姨和孫慶亮的工作差不多,切菜,做一些簡單的菜式。

肖秀秀上過學,點菜,記錄的工作,就由她做,紅花識字不多,便一邊跟著秀秀學習寫字兒,一邊幫著點菜,上菜,兩人還要負責收拾桌子。

最後,大廚就是晚檸和賀淺了,賀知深雖然有廚藝功底,但畢竟實踐的機會不多,廚藝還有些欠佳,便安排給兩人打下手。

晚檸一再強調,並不是每個人只要做好自己的工作就夠了,要手腳勤快,眼觀四方,哪兒有需要,都可以臨時去幫忙。

她還給張超安排了一輛三輪車,讓他每天六點就要去早市買菜,儘量要新鮮的,品質好的。如果遇上河裡,山裡的新鮮野味兒,也都可以買了。

澄味除了每天固定有幾個招牌菜之外,別的菜都是根據當天採購的食材來定,也就是說,每天都有不同的選單。

這就得早上菜買回來之後,她和賀淺一起商量了再起草,由肖秀秀負責寫一份當天的詳細選單,客人點菜的時候幫忙推薦,介紹。

賀知深主動提出每天早上和張超一起去市場,畢竟哪些食材如何搭配,他懂得比張超多一些,可以提些意見。

晚檸見賀大哥也是全心全意為飯店著想,哪有不同意的道理,當場小手一揮,又加了一輛三輪車。

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