蘇小晚的嘴唇哆嗦了一下，轉頭看向林川。
林川端起酒杯，抿了一口，在嘴裡含了片刻。
他的品鑑方式沒有伊麗莎白那麼專業，但他的舌頭比普通人靈敏得多，這是多年嘗藥練出來的本事。各種藥材的味道、產地、年份、炮製方法，他嘗一口就能分辨出來。
紅酒雖然和中藥不是一回事，但味覺的敏銳度是相通的。
他放下酒杯。
“伊麗莎白說得對。”他說，“這瓶酒是假的。而且造假的手法不算高明，只是普通人喝不出來而已。”
蘇小晚的臉色從紅變成了白。
林川把酒杯舉到燈光下，讓蘇小晚看。“三十年的紅酒，顏色應該是磚紅色偏棕，邊緣泛琥珀色。你看這杯酒的顏色，太深了，幾乎是紫黑色，像是新酒的顏色。造假的人為了讓它看起來像老酒，加了色素。”
他又輕輕晃了晃酒杯，讓酒液在杯壁上鋪開。“再看掛杯。真正的老酒，酒體稠而不黏，掛杯應該是緩慢而均勻的，像是一層薄薄的紗。這杯酒的掛杯太濃了，不過可以看得出來，這杯酒本身的質量不錯，但絕對達不到100的年份，而是透過特殊方法將年份可能只有30年的紅酒造假，用來模擬老酒的口感。”
他端起酒杯聞了聞。“酒水本身沒有問題，不過你說這酒有100年，肯定是沒有的，估計是哪裡搞錯了，或者是服務生拿錯了吧，這支酒最多也就30年。”
林川畢竟是醫生，他行醫這麼多年，對酒水的瞭解相當透徹。這酒是真是假，多少年份，他一喝便知。
伊麗莎白微微點頭，她聽著林川說的專業的話，眼睛已經冒起了星星。其實她能喝出酒水的好壞很簡單，就是因為在他們教廷每年都會有很多人進貢紅酒。
雖然伊麗莎白不能喝酒，但她也學習了很多品鑑紅酒的方式方法。
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