兩個小時後豆腐壓成功,方紅玲和男知青們心裡鬆口氣,雖然程沫和梁玉珍都說會做豆腐,但畢竟她們的年紀擺在這兒,能不能做成功他們心裡其實沒有底。
隨即大家高興起來,現在做豆腐成功,那以後有空就可以做了,畢竟泡一斤黃豆做豆腐不算麻煩,比起吃豆腐,這點麻煩不算事。
時間還有些早,但是大家都餓了,梁玉珍開始做飯。
有兩個鍋,程沫用炒鍋慢火慢慢炒豆渣,拿出一些蘿蔔秧鹹菜洗洗後切成碎沫,等豆渣的水炒幹,放鹹菜沫進鍋一起慢炒,再慢炒三四分鐘後裝盤。
隨後梁玉珍做香煎豆腐和蘿蔔秧鹹菜燉豆腐,四點多就吃飯。
梁玉珍用了家裡寄來的黃豆醬,兩個豆腐菜很好吃。
方紅玲吃一口炒豆渣後發現意外好吃,說:“哎,炒豆渣也挺好吃。”
梁玉珍點頭:“是挺好吃。”
程沫:“忘了在屋裡養點小蔥,放蔥更好吃。”
方紅玲提議:“春天種出蔥後我們再做豆腐。”
程沫:“到那時鹹菜吃完了,做的味道也不一樣。”
方紅玲失望“啊”一聲。
梁玉珍吃碗裡的菜想著別的菜:“蝦醬燒豆腐很好吃,下回我給家裡寫信,讓我爸幫我找一罐蝦醬寄來。”
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世疑懷 章83第
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”
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