春天來臨的時候,萬物復甦,大地披上了綠裝,正是播種的好時節。在這個充滿生機的季節裡,我和二哥哥也會像大人一樣,肩上扛著沉重的鋤頭,一步步向山頭上走去。陽光透過稀疏的雲層,灑在我們稚嫩的臉上,汗水順著額頭滑落,我是感覺到快樂的,但不知道二哥哥是什麼心情。看到別的小孩能愉快的玩耍,而我們要幹活,應該是不怎麼開心的吧。
我們到達山頭後,便開始了挖土的工作。鋤頭在我們的手中顯得有些笨重,但每一次揮動,都伴隨著泥土被翻起的聲音,彷彿在告訴我們,不久的將來,這裡將長滿綠油油的蔬菜。我們挖土的動作雖然不夠熟練,但每一個坑都挖得很深,因為我們知道,只有這樣,種子才能更好地生根發芽。
準備工作完成後,我們小心翼翼地將時興的蔬菜種子播撒下去。有紅彤彤的西紅柿、綠油油的青菜、還有那紫色的茄子,每一種蔬菜都承載著我們對豐收的憧憬。我們用鋤頭輕輕將種子覆蓋,然後澆水,希望它們能夠茁壯成長。
我們家己經不再養牛,沒有了牛耕。我和二哥哥只能是多幹活,牛耕小半天就能解決的問題,我和二哥哥要好幾天才能挖完。雖多有辛勞,但我們相信,透過自己的勞動,不久的將來,我們就能吃到自己親手種植的蔬菜,那將是多麼的美味和自豪啊!
這一年的春耕,我們不僅學會了如何播種和耕作,更體會到了勞動的辛苦和收穫的喜悅。每當看到那些幼小的苗兒破土而出,我們的心中就充滿了成就感。這些經歷,讓我們更加珍惜食物,也讓我們明白了生活的不易和勞動的價值。
在我記憶中,母親在家的日子總是充滿了溫馨和滿足。每當她忙碌的身影在廚房裡穿梭,我們家的餐桌上就會擺滿各種美味佳餚。特別是新鮮的肉類,那香氣西溢的燉肉、香嫩多汁的煎肉排,總是讓我們的味蕾得到極大的滿足。然而,自從母親為了生計外出務工,家裡的餐桌便失去了往日的豐盛。我己經不記得自己有多久沒有品嚐過那令人懷念的肉香了,以至於有時候,我竟然會產生幻覺,彷彿又聞到了那熟悉的味道。
那是一個陽光明媚的下午,我和二哥哥在田間勞作,望著那片我們辛勤耕種的大白菜地,心中充滿了期待。終於到了收穫的季節,我迫不及待地走進園子,親手挑選了一顆飽滿的大白菜。那顆白菜長得格外壯實,葉子綠油油的,彷彿在向我們展示它的健康和活力。我小心翼翼地將它從土裡拔起,感受著那份沉甸甸的成就感。
當然,我們是不會浪費任何一片葉子的。那些老葉子雖然不再鮮嫩,但在我和二哥哥的眼中,它們同樣珍貴。我們把老葉子仔細地剝下來,清洗乾淨後,切成細絲。接著,我拿出家裡的辣椒、白醋和醬油,將這些調料按照母親教給我們的秘方,一一加入。不一會兒,一盤色香味俱全的炒白菜絲就完成了。那辣中帶酸、酸中帶甜的味道,雖然簡單,卻也讓人回味無窮。
至於那些老葉子,我們也不會輕易丟棄。它們是家裡雞兒們的美味佳餚。我將它們剁碎,拌上一些剩飯和糠,然後撒在雞舍前。看著那些雞兒們爭先恐後地啄食,我心裡也感到一絲欣慰。雖然生活條件艱苦,但透過我們的雙手,至少能保證家裡的雞兒們有足夠的食物,這對於我們來說也是一種小小的成就。
母親雖然不在家,但她的勤勞和智慧一首激勵著我和二哥哥。我們學會了如何在有限的條件下,儘可能地讓生活變得更好。雖然缺少了母親的陪伴,但每當我們圍坐在簡陋的餐桌旁,分享著自己種的蔬菜和養的雞,心中依然充滿了溫暖和希望。
嫩黃的葉子在鍋中輕輕翻滾,它們不需要醋的酸味來提鮮,而是需要一種更加醇厚的風味。於是,我小心翼翼地取出了那罐幾乎見底的豬油,這是母親在離家之前親手煉製的,每一滴都蘊含著家的味道。我們姐妹三人雖然嘗試過多次,卻始終無法掌握那煉製豬油的秘訣,只能儘量節省使用,生怕這最後的存貨用完後就再也嘗不到這種獨特的風味。
在豬油的滋潤下,我加入了少許味精和鹽,調味料在熱油中迅速融化,散發出誘人的香氣。辣椒和醬油的加入,為這道簡單的菜餚增添了一抹鮮亮的色澤和層次感。最特別的是,我還撒上了一些上山時採摘的野花椒,那是一種難以在市場中找到的珍稀食材,它獨特的香氣和微麻的口感,總能讓人回味無窮。
隨著火候的掌握和調料的完美搭配,這道簡單的炒白菜竟然散發出了肉的香味,讓人難以置信。每一口都是家的味道,是童年記憶的再現。多年之後,儘管我嘗試了無數次,試圖復刻這道菜。或許,那不僅僅是食材和調料的組合,更是時間、情感和記憶的混合,是無法複製的兒時的味道。
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幻覺,一定是幻覺!
PS:
1、溫馨日常種田文,男主稍晚出現,原書親媽的設定是個極品,看書名就知道,只是一個人設
2、碼字不易,不喜歡的寶子點X退出就是了,書城寫得好的作品很多,一定能找到你們喜歡的,不必特意差評告知,謝謝
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