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大唐:一詩成仙,名門閨秀搶瘋了_第113章 燒酒法(2)

趙虎看著裴明之那張因為一夜沒睡而憔悴的臉,咬了咬牙,說下官這就去找人,找華州最好的酒匠。

天剛亮,趙虎就把華州城裡最有名的三家酒坊的掌櫃和釀酒師傅請到了客棧。

三個人站在大堂裡,你看看我、我看看你,都不知道裴舍人葫蘆裡賣的什麼藥。

最大的那家酒坊叫“醉仙樓”,掌櫃姓劉,是個五十來歲的胖子,臉上堆著笑,一雙綠豆眼滴溜溜地轉,心裡在盤算著這位敢殺人的裴舍人又要出什麼么蛾子。

另外兩家,一家姓王,一家姓張,都是華州城裡幹了半輩子的老酒匠。

裴明之開門見山,沒有寒暄,也沒有客套,首接把一張畫著蒸餾裝置的草圖鋪在桌上。

圖是用木炭畫的,歪歪扭扭,比例失調,幾個關鍵的部件他叫不出名字,只能用圓圈和箭頭標註。

但他畫得很認真,每一個細節都想了好幾遍。

“你們看看這個。本官要造一種烈酒,比你們平時釀的酒要烈十倍。用這個法子,把酒蒸了再凝,凝了再蒸,反覆幾次,就能得到高純度的烈酒。”

三個酒匠湊過來看那張圖,看了半天,面面相覷。

劉掌櫃撓了撓頭,說:“裴舍人您這個圖,小人看不太懂,不過您說的這個法子,小人倒是聽說過。老輩的釀酒師傅傳下來一個法子,叫燒酒法,就是把釀好的酒再蒸一遍,蒸出來的酒比原來的烈,喝了上頭快。但那個法子太費糧食,一缸酒蒸下來,十斤只剩兩三斤,沒人捨得這麼幹。”

裴明之問他有沒有試過,劉掌櫃搖了搖頭,說沒試過,只是聽老師傅提過一嘴。

王師傅蹲下來,盯著那張圖看了許久,指著圖上一個地方說:“裴舍人,您這裡畫的,是不是一個密封的鍋?酒在鍋裡燒,蒸汽透過一根管子通到另一個鍋裡,用涼水冷卻,蒸汽就變成了酒。”

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