趙東一愣,雖說秦代時期仍以粒食為主。像麥食這種加工規模較小。
而且石磨製作門檻高,對於普通家庭而言,杵臼更具實用性與經濟性。
甚至在某些邊遠地區基本未見使用記錄。
但這可是咸陽啊。
肯定有不乏官營作坊和大型食肆,有石磨用於批次加穀物,以提升效率。
不至於說見都沒見過吧?
“非也非也,主人誤會了。”
“我曾在東市官磨場見過石磨,彼石磨徑四尺有餘,厚八寸,需以雙人或畜力驅動。
而此磨徑不足兩尺,厚不過五寸,能磨何谷,恐費工費力也......”
聽懂壯的解釋後,趙東也是明白了,自己在現代買的石磨,下盤直徑約40釐米,厚度12釐米。
比起秦代直徑約1米,厚度約20釐米的大石磨,確實差距不小。
(秦一尺=10寸=100分=23釐米)
雖說石磨是靠自身重量將食材磨細,尺寸越大,重量越重,磨的就越細。
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