首頁/老婦帶全家擺攤,饞哭滿城權貴/第72章 方子不賣(1)
老婦帶全家擺攤,饞哭滿城權貴_第72章 方子不賣(1)

回了茶樓,錢東家先找自家專門請回來做茶點小食的廚子問了,“你可會做鹹口的?”

廚子回:“會啊,鹽炒松子,鹽漬藕片,醬筍.......不過,東家您不是不讓做鹹口的嗎?又說客人都是喝茶來的,茶點不必這麼費心思。”

錢東家聽著他會的都是些不稀奇的,不由問,“有點鹹香,又有點麻香,吃起來咯嘣脆,酥得很,且還不硬,瞧著像是米做的,你可能做?”

廚子聽得迷糊,“咯嘣脆的米?炒的嗎?我琢磨琢磨?”

錢東家擺手,“你先好好琢磨琢磨,做來我嚐嚐!”

廚子本也是個愛做吃食的人,可惜,東家就指定了這幾樣讓他做,每天做來做去的都做煩了,如今指定叫他琢磨新花樣,廚子興沖沖的忙活了起來。

很快,給錢東家端上來一碟子炒過的米。

一看,錢東家就抽了抽嘴角,倒還是給面子的嚐了,鹹香味,有,麻香味,也有,就是太麻了點,酥嘛,就是沒那個咯嘣脆的感覺。

“不是這個,我記得那名兒好像是叫什麼鍋巴,你再去琢磨琢磨。”

“鍋巴?”廚子聞言又去了。

這會倒還真做來了一塊一塊的,但錢東家吃著,還是覺得不對。

一拍手,“算了,不用你琢磨了。”

光琢磨出這一樣,有什麼用?

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