作為一個正宗川人，川式紅油豆瓣醬，那必須是手拿把掐。
將原料都配比好，第一步是關鍵，那便是——制曲。
全程徐穗兒都打算親自來，不假手於人半點。
畢竟，就這麼點金疙瘩，要是一個不小心給做廢了，那她真是哭都沒處哭了。
首先，將幹蠶豆用清水浸泡夠六個時辰，泡到蠶豆飽滿之後，再剝去蠶豆的外殼，只留豆瓣。
然後，蒸笆上汽，將豆瓣鋪紗布蒸一刻多鐘，捏著軟而不爛即可。
蒸好的豆瓣攤開來，晾涼至不燙手後，薄薄的鋪在乾淨的竹簸箕裡，蓋上透氣的紗布，放在陰涼通風處發酵。
這個過程，差不多要個幾天的。
直到豆瓣長出黃綠色的黴衣，這便是米麴黴，徐穗兒也是大大的鬆了一口氣，制曲成功！
幸好幸好，要是發酵出來的是黑黴紅黴，她真的要哭了。
即便這兩天張田根那邊又送來了幾株辣椒，也安慰不到她的。
制曲成功之後，徐穗兒便將辣椒摘下來，洗淨去蒂，徹底晾乾表面的生水，一點生水都不能有。
然後，剁碎。
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每個人都認為她將成為未來的太子妃，最終登上鳳位。
她本該拿的是，千嬌百寵，榮華一生的劇本。
出乎意料的是，婚姻在即。
永安侯府真正的鳳命直女回來了。
從此，父母討厭她，哥哥討厭她，太子討厭她卑微的出身。
他們都把鳳命直女捧得高高的，然後斷了她的生路，逼她以死殉節。
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想起前世，她為保名節自殺而死。
她想，這一次，她不要名節，她要活下去。
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註：內含強迫豪奪元素：內含強迫豪奪元素
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