他轉過身，看著阿杰。
“我們要用最短的時間，把林深打死。”
阿杰沒有接話。現在的二十一家店，單店成本一百二十萬，光是門店投入就要兩千五百萬左右。加上備貨、前期運營、人員工資，還要打價格戰補貼顧客，一個億能撐的時間比他預想得更短。但慕容楓的態度很明確，錢不是問題。阿杰知道自己多說無益。
“還有，挖人的事怎麼樣了？”慕容楓問。
“運營團隊和區域經理基本到位了，店長還在招，目前招了十幾個，有幾個是從小當家挖來的，前廳和後廚的員工好招，開出的薪水比行業平均水平高很多。但店長不太好招，在原來的店幹得好好的，不太願意冒險跳槽。”
“那就再高點。兩倍工資不行就三倍。”慕容楓把煙摁滅在菸灰缸裡。“你記住一件事，我們不是來賺錢的，是來把小當家打死的。不計成本，不計代價，用最短的時間，把他弄死。”
他站起來，重新走到地圖前面。手指從工業區一路劃到商業街，從商業街劃到金融城，在每一個貼了紅色圖釘的位置上停了一下。
“他開了五十家，我就開一百家，他賣二十塊，我賣十五塊。他一家店賺幾萬，我一家店虧幾萬。我倒要看看，他能撐多久。”
阿杰沉默了兩秒，聲音比剛才低了一些。“楓少，價格戰這個事，我想說兩句。”
“說。”
“小當家現在的客單價在二十左右，己經是中低端快餐的定價了。如果我們要把價格壓得比他低，除非虧本賣。短期可以靠低價引流，但長期來看，楓滋味沒有品牌積累，沒有老客復購，持續低價虧損的話，現金消耗會非常快。”
慕容楓看著他。“你知道林深當初是怎麼把小當家做起來的嗎？”
阿杰搖了搖頭。
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主角：周沫沫周硯周沫沫
又名《川味人間》
【年代文、美食、日常、種田】
美食博主周硯，重生1984。開局接盤一家破產川菜館。
在這個物資匱乏的年代，給食客們一點高標準的美味震撼！
蹺腳牛肉、夫妻肺片、麻婆豆腐、東坡肘子、跳水兔……
炒、煸、燒、蒸、炸、煮、鹵、熏……
川菜百味，一菜一格！
從此，川南小鎮多了一家遠近聞名的小飯店。
食客們圍着小桌吃蹺腳牛肉，年輕人最愛一毛一串缽缽雞，老饕們對着一盆臨江鱔絲流下了口水……
這一世，錢要好好掙，生活慢慢過。
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本書又名：《國宴，你就煮顆白菜？》《吃個壩壩宴，你上滿漢全席？》《川渝暴龍也是傳承？》
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