因為甜沫誕生於物資匱乏的年代。
最初它只是一碗用小米粉熬製的稀粥。
但是隻有稀粥不頂餓,於是老年間的江北人便想到了在其中加入各種配菜。
同樣是因為物資匱乏,吃了上頓沒下頓,勞動人民自然做不到想加什麼加什麼。
於是過去的某個江北人便發出了一個靈魂質問。
“添麼?”
在冀魯官話中,這兩個字的意思是“加什麼?”
之後,隨著時間的推移,這個“添麼?”的靈魂質問流傳了下來,反而成為了這道美食的名字。
用普通話讀出這兩個字,發音便是【甜沫】。
而他得到的回答是有什麼加什麼。
這也是這道早點最大的特點,其中的配菜毫不限制,廚師手邊有什麼菜就加什麼菜。
花生米。黃豆。粉條。海帶絲。麵筋。菠菜。小白菜。大白菜......
毫不誇張的說,家家戶戶的甜沫都不可能完全一樣。
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......
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滿堂鬨笑。
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搭配【法力無邊】無限續航。
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——
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——
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