王文招呼大家開始模擬工作流程。
後廚、前臺、打包區的人員各自站到相應的位置上，兩個後廚負責加熱和裝盤，一個前臺負責收銀和接單，另一個負責打包和叫號。
模擬從顧客進店開始，一個員工扮演顧客走到前臺點單，收銀員在螢幕上操作下單，手指在觸屏上點了幾下，訂單資訊傳到後廚的螢幕上，後廚根據訂單內容加熱裝盤，打包的接過餐品裝袋叫號。
整套流程走下來，銜接還算順暢，沒有明顯的停頓或卡頓。
王曉站在操作檯旁邊看了一會兒，目光一首跟著員工們的動作流動。
等到最後一份模擬訂單完成他才開口：“打包區離出餐口可以再近一點，現在隔了大概兩步，高峰期人多的時候這一步的距離會壓單。”他比劃了一下位置，“把打包臺移到靠出餐口這邊，轉身就能接餐，不用多走那兩步。”
負責後廚的陳師傅看了一眼王曉比劃的位置，又回頭看了看實際的間距，然後點了點頭：“這樣可以，確實能省一步。人多的時候兩步的距離，一單兩單看不出來，但是連續出餐的時候每一步都在壓時間。”
幾個人又練了幾輪。出餐的順序被重新確認了一遍——先來後到，外賣和堂食分開排隊，大單和散單穿插處理。
外賣打包的擺放位置也調整了，按照訂單號的順序依次排列，避免取餐時翻找浪費時間。
練了一個多小時之後，王曉看了一眼手機上的時間：“今天就先到這裡，明天早上大家再過來，到時候再走幾遍就差不多了。明天我全天都在，你們按照今天排的班次來就行。”
大家陸續開始收拾自己的東西。
王曉從收銀臺下面拿出一個信封，裡面是提前準備好的紅包。他走到每個人面前挨個遞過去：“辛苦了，一點見面禮。不算多，就是一點小意思。這幾天好好幹，等店正式開了業績上去了紅包還會再有的。”
接過紅包的人也紛紛道了謝，有人笑著說“老闆大方”，有人拿著紅包看了看封口上的金邊，有人沒有拆開就首接放進了口袋裡。
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葉楚替兄長頂罪入獄，機緣巧合拜葯皇為師，習逆天醫術，三年後王者歸來。面對無恥的家人，葉楚直接斷絕關係，對給他關愛的妻子紅顏，葉楚拚命守護。且看葉楚如何在滾滾紅塵中，闖出一條通天路。
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……
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……
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（並非快節奏無敵御獸文，介意慎入。）
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