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家兄唐太宗_第552章 多食魚,少說話(1)

隨園食單之水族有鱗單〔白魚〕:白魚肉最細。用糟鰣魚同蒸之,最佳。或冬日微醃,加酒釀糟二日,亦佳。餘在江中得網起活者,用酒蒸食,美不可言。糟之最佳,不可太久,久則肉木矣。

〔銀魚〕:銀魚起水時,名冰鮮。加雞湯、火腿湯煨之,與蓴菜相配,鮮味更甚。或炒食甚嫩。幹者泡軟,用醬水炒亦妙。

〔魚脯〕:活青魚去頭尾,斬小方塊,鹽醃透,風乾,入鍋油煎;加作料收滷,再炒芝麻滾拌起鍋,蘇州法也。

李世民不知道該做如何評價,喜愛美食也便罷了,還記錄各種食材的產地最佳、食用月份和菜餚的做法,不止記錄食材相關資料,還有美酒名茶的點評以及與它們相配的菜餚和茶點,更規定了二十個操作要求和十四個注意事項……豎子就不能用心於正經的學問之道嗎?

語氣充滿質疑地問道:“蘇州法也,你二十兄告知與你的?”

“怎麼可能?”李元嬰夾起一塊魚脯,放到李世民面前的盤裡,傲然說道。“他明明是從我這學的,還非要冠上他的名號,說什麼與民同樂。”

也算與民同樂,李元祥將食譜賣給食肆,而且還不止賣給一家,賺到了他生平自力更生的第一桶金,然後又搶走了三蝦面等食譜……價格還算在合理範圍內,沒有獅子大開口到,讓那些食肆無以為繼,因為他很聽勸,採用了分期付款的方式。

李世民捏緊了筷子,默默自我安慰,總比強取豪取要好一點點,也比和熊打仗要好許多……想到食單的名字,轉移話題問道:“為什麼叫隨園食單,你住的地方不是叫寄暢園嗎?”

豎子慣會取巧,知道他深愛王右軍之書,便將園名取自他的詩句:取歡仁智樂,寄暢山水陰。清泠澗下瀨,歷落松竹林。

“但是二十兄住的地方叫隨園。”李元嬰喝了一口蓴菜銀魚羹,幽幽嘆息道。其實拙政園的名字也很好聽,閒居賦更符合他的想法,只是幾陋身之不保,而奚擬乎明哲,仰眾妙而絕思,終優遊以養拙,很有給李二鳳點眼藥的嫌疑。

作為李二鳳最喜歡的靚仔,同時是過得最恣意的親王,與官場失意灰溜溜回到老家的御史,還是有很大滴不同的,怎麼也用不到退求己而自省,信用薄而才劣。

“他用他那醋缽兒大小拳頭恐嚇我,說若是不寫成隨園食單,就讓我做一個全堂水陸的道場,磬兒、鈸兒、鐃兒一齊響。”

“……”李世民瞪了李元嬰一眼,若是沒有後面的話,他也許會相信。老二十再怎麼混,對豎子和小兕子還是很好的,怎麼可能恐嚇他?還做一個全堂水陸的道場,呵呵,不要以為他當年講給小兕子的那些荒誕不經的故事,他不記得了!

”。不過見是倒,人的蹄鑲金冠繡綠,皮畫黑翅描紅過不“,題話移轉著笑大碗酒起端,話說不民世李著看節知程”。了戶馬和鳥又麼什說要不更,營苟苟到看沒也,河丘一到見沒既,里千六萬兩止不了走東向路一海出們我,道知不你,下陛“

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