首頁/我在紐約開中餐館[年代]/第147章 第 147 章 烤乳豬(2)
我在紐約開中餐館[年代]_第147章 第 147 章 烤乳豬(2)

這是……話裡有話嗎?

哢~!

嘴唇碰到豬皮時,感覺到的是溫熱和一絲絲硬脆,牙齒稍微一用力,豬皮就在嘴裡瞬間崩裂,碎成幾片薄薄的脆片,那種酥脆的程度,就像咬碎一片剛烤好的千層酥,但更有韌勁,焦香瞬間佈滿口腔。

皮下那一層薄薄的脂肪變得極其軟糯,像是濃稠的肉汁凝固成的果凍,用舌頭輕輕一頂就化開了,化作一股濃香的油水包裹住舌尖,但一點都不膩,反而有種滑潤的滿足感。

瑞拉分明最愛美食,此刻卻不敢像平時那樣,全身心地享受這舌尖上的趣味。

“瑞拉,這烤乳豬做的真是太好吃了!”

“想不到你的手藝這麼好,米其林廚師都比不上你。”

“這乳豬的味道真的讓人驚訝,原來豬皮竟然可以做得像餅乾一樣酥脆。”

“為了德里克,你一定沒少花時間學習吧。”

乳豬裡面的瘦肉,才是最讓人意外。

嫩得不像話,咀嚼時甚至感覺不到肉是一絲一絲的,而是一咬就斷,鮮嫩多汁到在嘴裡“化開”,肉的紋理裡吸滿了剛才化開的油脂和自身的肉汁,越嚼越香,那種純粹的肉香會在咀嚼的過程中,一遍一遍地衝擊味蕾。

蘸一點燒烤醬、孜然辣粉,又會給豬肉帶來不同的風味,用春餅捲起兩片塞進嘴裡,那種油潤、紮實的滿足感,更是無與倫比的。

聽著大家對自己的誇讚,瑞拉始終不敢應聲,就怕自己一開口,奧德莎就會用平靜卻份量十足的話語來戳穿自己。

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