晚飯是陳桂蘭親手操持的。
紅燒馬鮫魚切成三指厚的大段,醬油燜到皮裂肉酥,鍋邊貼了一圈金黃的玉米麵餅子,餅底吸足了魚湯汁水,焦脆裡頭透著鮮甜。
清蒸大鱸魚只放了薑絲和蔥白,出鍋淋一勺滾油,魚肉嫩得筷子一夾就散開。
白灼活蝦用的是最簡單的做法,滾水裡過三十秒撈出來,蘸陳桂蘭自己調的姜醋汁,一口一個,蝦肉彈牙。
王鳳英吃得頭都不抬。
她連啃了三塊貼鍋餅子,又扒拉了兩大碗米飯澆魚湯,最後把那碟白灼蝦的蝦殼堆得跟小山一樣高。
“嫂子,我活了大半輩子,頭一回知道魚還能這麼做。”王鳳英放下筷子,打了個飽嗝,滿臉饜足,“咱們老家燉魚就是大醬加大蔥,哪吃過這種鮮法。”
陳大偉比他媽更誇張,西塊貼鍋餅子下肚,還在往碗裡夾魚。趙紅梅在旁邊悄悄拽了他袖子兩回,他愣是沒感覺到。
陳建軍笑著又給王鳳英盛了碗魚湯:“鳳英嬸子,多喝點湯,這鱸魚湯最養人了。”
說著又給林秀蓮和陳桂蘭盛了一碗湯。
“這當爸了就是不一樣,建軍都學會疼人了。”王鳳英接過碗,瞅了眼對面吃得滿嘴是油的陳大偉,沒好氣地拿筷子敲了他腦門一下,“看看人家建軍,再看看你,你就知道埋頭吃。好歹給紅梅夾塊魚肚子上的肉,那塊沒刺。”
陳大偉憨憨一笑,趕緊給趙紅梅夾了塊魚肉:“紅梅你吃,你吃。”
趙紅梅臉紅了,低頭扒飯,嘴角卻翹著。
。看寶小給虎老布著舉忘不還,粒米是都臉滿得吃,飯拌泥魚的刺了剔門專蘭桂陳碗小一著擺前面,上子椅小編竹在坐寶大
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”——說你跟想事有我,英“
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