首頁/隨軍婆婆上島:山珍海味配鍋包肉/第241章 凍梨(加更2)(1)
隨軍婆婆上島:山珍海味配鍋包肉_第241章 凍梨(加更2)(1)

吃完晚飯,外頭北風颳得更緊了,屋裡頭火牆燒得熱烘烘的。

陳桂蘭端著個掉瓷的大白盆進來了,盆裡盛著涼水,水裡泡著幾個黑乎乎圓滾滾的東西。

林秀蓮正拿著鉛筆在信紙上描畫今天分肉的熱鬧場面,抬眼一瞅盆裡那堆玩意兒,手裡的筆頓住了。她眨巴兩下眼睛,疑惑地看向陳桂蘭:“媽,這梨……是不是放壞了?咋全黑了,跟炭球似的。”

程海珠盤腿坐在炕頭,原本還伸著脖子等好吃的,一看這賣相,立馬把腦袋縮了回去,撇撇嘴:“媽,您這是把梨扔灶坑裡烤糊了吧?看著怪嚇人的,這能吃嗎?”

“沒見過吧?”陳桂蘭把盆往炕桌上一放,笑著道:“這叫凍梨,也就是咱東北這嘎瘩能吃上。別看它長得象張飛,那心裡頭美著呢。”

盆裡的水面上已經結了一層薄薄的透明冰殼,那是梨裡面的寒氣被涼水給拔出來的。

陳桂蘭伸手進盆,拿起一個梨,掌心稍稍用力,只聽“咔嚓”一聲脆響,包在梨表面的那層冰殼應聲碎裂,脫落下來,露出裡面軟乎乎的梨身。

“這叫‘緩’梨,得把這層冰殼緩出來才能吃。”陳桂蘭把處理好的梨遞給林秀蓮,“嚐嚐,咬個小口,先吸汁兒。”

林秀蓮半信半疑地接過來。

這梨入手冰涼,軟塌塌的,確實不象壞了的樣子。

她小心翼翼地湊到嘴邊,在梨把兒附近咬開一個小口子。

還沒等用力吸,一股清涼甘冽的汁水就順著破口滋了出來,直衝喉嚨眼。

那一瞬間,酸甜冰爽的感覺象是炸開了花,順著食道一路滑進胃裡,把剛才晚飯吃那一肚子的油膩葷腥瞬間沖刷得乾乾淨淨。

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