首頁/我在紐約開中餐館[年代]【完結】/第175頁 烘烤過的焦香是霸道的(1)
我在紐約開中餐館[年代]【完結】_第175頁 烘烤過的焦香是霸道的(1)

烘烤過的焦香是霸道的,再加上表面還塗了一層薄薄的辣椒麵,被泥土禁錮了許久,以至於在開啟後瞬間就在大堂裡轟開了。

“好香啊~”

小郭迫不及待地站起身拽下一條雞腿,卻沒想到雞骨頭已經和肉脫離了,一用力,只抽出了一根骨頭還有滿手的雞汁。

沈瑤給他們拿了一些手套,“小心點,裡面的飯還是很燙的。”

小郭已經等不及了,徒手把那塊雞腿肉撕下來放進嘴裡。

那是和烤雞截然不同的味道,帶著泥土氣的清香,混著烘烤的焦香,接著才是雞肉醇厚的葷香,雞皮居然還保留了一點脆感,咬下去“咔”地輕響,接著就是滿嘴的油潤!最妙的是那股玉米的清甜氣鑽進每一絲肉裡,混合著醃料的鹹鮮微甜,一口下去,能吃到豐富的香味。

“好好吃!媽媽你嚐嚐,好好吃!”

“慢點吃,小心燙。”

說著女人把另一隻雞腿也扯了下來,放進兒子的盤子裡。

到底是老吃家,郭雲龍並沒有盯著那兩隻肥美的雞腿,而是瞧上了雞肚子裡的糯米飯,等他們各自往盤子裡夾完肉後,這才舀了一大勺糯米飯到自己盤子裡,又扯下一塊雞皮和雞肉和米飯拌在一起。

“嗯~宣!”

吸飽了雞油和餡料精華變成了金黃色,油潤潤、黏糯糯的,香菇、玉米、花生、火腿……每一種食材都與雞油融為一體,同時貢獻出自己的香味,再帶上一些肉絲和焦皮,這一口下去,可比雞腿好吃多了!

吃著油滋滋的雞腿,小郭好奇地問:“爸爸,它為什麼叫叫花雞?”

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