朱標話音未落，朱元璋手中的筷子便頓了頓，眉頭微微蹙起，語氣嚴肅地開口打斷他：“不可。皇家開店，與民爭利，這名聲若是傳出去，你這太子，必將遭到御史彈劾，到時候得不償失。”
朱標早有打算，擺手解釋：“父皇，兒臣當然不是要以太子之名去做，更不會讓皇家出面。兒臣是這樣想的，待御菜園的土豆盡數收穫，先取出八成妥善留作種薯，餘下的兩成，先召叢集臣開一場土豆宴，讓百官都嚐嚐這土豆的美味，知曉它的好處，再取出一部分，賞賜給朝中功臣，讓他們也感念這新糧的珍貴，最後剩下的，便在京城最繁華的地段，開一家酒樓，取名‘玉山珍味軒’。”
他頓了頓，又細細說道：“酒樓不以皇家、東宮之名，只說是獻寶之人嚴躍所開，專賣這類新奇的土豆菜品，主打土豆宴，除了今日吃的這些，再加上炸薯條、土豆餅、烤土豆等等，每一樣都做得精緻，定價就定得高些，便定為普通酒樓菜品的十倍，甚至百倍，應天府的有錢人多的是，他們向來愛嘗新鮮、講排面，只要菜品新奇美味，根本不怕他們不花錢。”
“至於經營，”朱標語氣條理清晰，繼續說道，“就讓彭凱出面打理，他心思縝密、處事穩妥，能擔此任，且平日裡未顯露於人前。賬目則由東宮詹事府暗中監管，確保每一筆收支都清楚明白。利潤方面，五成分給嚴躍，算作是借用他名頭的補償，也算是謝他送來土豆之種，另外五成，全部投入皇莊的試驗田，用來購買農具、種子，擴大土豆種植規模，稍稍緩解試驗田的財政壓力。”
說到這裡，朱標眼神認真起來：“兒臣這般做，一來能緩解試驗田的開銷壓力，二來也能借著酒樓的名氣，宣傳土豆之名，讓京城裡的百姓都知道有土豆這麼個好東西，為日後推廣種植打下基礎。兒臣並非算計，只是覺得，土豆既然能救天下百姓於饑饉，也能先賺天下有錢人的錢，賺來的錢再用來種更多的土豆，救更多的人，這是以商養農，兩全其美。”
朱元璋靜靜聽著，手中的筷子敲了敲桌面，眉頭舒展開來，眼底閃過一絲讚許，思索了片刻，笑了，伸手點了點朱標的額頭，語氣藏著幾分欣慰：“你這小子，倒是會盤算，想得比咱周全。”
朱標連忙道：“父皇，兒臣只是想實實在在做些事，讓土豆能儘快推廣開來，讓百姓們都能受益。”
朱元璋擺了擺手，點頭道：“行，這事兒，你去辦。但記住——”
他頓了頓，語氣嚴肅又帶著叮囑，“第一，不要讓咱知道，莫要牽扯到咱；第二，不要讓朝中朝臣知道此事與東宮有關，免得生出是非；第三，不要讓天下人知道這酒樓是皇家暗中授意，只當是嚴躍所為。凡事謹慎些，莫要出紕漏。”
朱標頷首：“兒臣記住了，父皇放心，兒臣一定妥善辦理。”
朱元璋隨即又想起一事，補充道：“還有，既然是以嚴躍之名開店，那後續利潤投入皇莊試驗田時，你便上奏朝廷，就說是民間義商捐獻的善款，專門用於農事試驗。這樣一來，既掩人耳目，咱也能借此機會，給嚴躍升升官。”
朱標聞言笑了，眼底滿是瞭然，他倒是記得，嚴躍這個沒來過大明的人，如今還是大明的五品官呢，於是點頭應道：“父皇想得周全。”
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