首頁/我爺闖關東:從逃荒到東北傳奇/第49章 溫暖的日子(2)
我爺闖關東:從逃荒到東北傳奇_第49章 溫暖的日子(2)

“這鹹菜得殺透水分,才能入味,放得久,”淑芬跟娘解釋,“冬天早上熬粥,就著鹹菜吃,舒坦得很!”

殺好水分的鹹菜,被她撈出來,擠掉多餘的鹽水,裝進一個個粗糙的粗陶罈子裡。這種罈子看著糙,摸著硬,密封性很好。她往罈子裡放了幾顆花椒、幾粒八角,又淋上熬好的醬油水,醬油的香味瞬間混著鹹菜香飄了出來。

“這罈子得蓋嚴,再在壇口壓塊石頭,不然跑了氣,鹹菜就不脆了。”淑芬把壇蓋蓋緊,用力按了按,又在壇口壓了塊小磚頭,做得嚴嚴實實。

老太太在旁邊幫忙遞東西、擦汗水,陽光灑在娘倆身上,暖洋洋的。院裡的風一吹,帶著酸菜的酸香、鹹菜的鹹香,混著院子裡辣椒的辣氣,成了這個家最踏實的煙火氣。

從那天起,淑芬每天天不亮就起床,給一家人張羅早飯。她看著郭金才瘦得脫相的模樣,心裡憋著一股勁,一定要把他瘦下去的肉一點點養回來。

早上,淑芬先把小米淘洗乾淨,慢火熬著,熬得黏糊糊的,上面撒了一把白糖。又煮上幾個雞蛋,蛋白緊實,蛋黃流油。郭金才起床時,剛喝上一口黏粥,暖乎乎的從胃裡暖到心裡,連骨頭縫都酥了。

“淑芬,太稠了,你也喝點,別光伺候我們。”他把粥碗推過去,想讓她也嚐嚐。

淑芬擺擺手,笑著夾起一個雞蛋剝給他:“我不餓,你多喝點,上午在生產隊幹活有力氣。你看你,瘦得都沒肉了,得好好補補。”

中午,淑芬就從屋裡拿出剛醃好的酸菜,切成細絲,配上一塊五花肉,放在大鐵鍋裡燉。五花肉燉得爛爛乎乎,油花滋滋響,酸菜吸滿了肉香,酸溜溜、香噴噴的。她特意給郭金才盛了一大碗,裡面全是肉,堆得像小山。

“金才,多吃點,這酸菜燉肉解膩,還補身子。”淑芬把碗放在他面前,眼睛亮晶晶的,滿是期待。

郭金才看著碗裡的肉,又看看淑芬和娘,心裡跟揣了個暖水袋似的。他大口大口地吃著,每一口都嚼得特別香,彷彿要把這幾個月沒吃過的好飯都補回來。娘也不停給他夾菜,嘴裡唸叨著:“金才多吃點,別省著,家裡有糧呢!”

晚上,淑芬蒸了玉米麵窩窩,又燉了豆角,炒了一盤雞蛋。最後,她端出一碗雞蛋羹,蒸得嫩嫩滑滑的,上面淋了點香油,香味首鑽鼻子。“金才,這雞蛋羹好消化,你多吃點。”她把雞蛋羹端到他面前,語氣溫柔得像棉花。

郭金才吃得滿頭大汗,褂子都溼了一片,卻一點都不覺得累。他看著娘在旁邊給孩子縫衣服,淑芬忙前忙後,孩子在懷裡睡得香甜,心裡滿是滿足。這就是他想要的日子,熱乎、安穩、有人疼,再苦也值了。

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