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碼頭邊上小食肆[美食]【完結】_第129頁 趙家嬸嬸也是如此(1)

趙家嬸嬸也是如此,她家大郎養著一月有餘,才堪堪能下床,真是撿回的一條命。

汴京臘月的這場雪,一直連續下了三日,汴京要做冰窖的掌櫃們,都忙得腳不沾地,這都是為了來年夏日裡能多賣些銀錢。

這幾日食肆內晌午吃飯的大家也討論起,冰井務的冰窖,光出口都有四個,裡面儲存的冰都不知所幾。

臘月初九晌午營業完,沈嫖也開始準備做臘肉和臘腸,她前幾日把料都買好了,也和程家嫂嫂,趙家嬸嬸說好,今日倆人都有空,三個人準備在家中把這個活都幹了。

鄭屠夫和鄭菓推著車把沈嫖定的豬肉送來。外面路上都凍得邦邦硬,也有沒掃乾淨的,雪踩實後就變成了冰,真是摔倒不少人,還有些嚴重的都得去藥鋪看大夫。

程家嫂嫂一看這豬肉,“這麼多呢?”

沈嫖要了大半扇呢,她想著是要送的家比較多,正旦就只有三家,這會是自家要吃,幾家交好的也是要分些的。

她前些時候接了安大娘子家的席面,又去了另外一家員外的席面,再加上平日裡食肆賺的,晌午的每日也就賺了幾百文,晚上的暖鍋一個包廂大約能盈利一兩銀子,她昨日算下手中現下大約有了九十八兩零三百多文錢了,家中也不缺吃喝,這是她在汴京過的第一個年,又認識這麼多好朋友,雖然準備的這臘肉臘腸的禮不算重,但也算是一份心意。

“做出來就少了。”

鄭屠夫身高體壯的,站在食肆門前,他家娘子現下不好出來走動,怕摔倒,不過在家裡可安排好他了,說這裡面還有給他家的呢,讓他好好剁,另外說把零頭給沈娘子抹了。

“這排骨都是按照沈娘子安排的剁開的,其餘的肉也都切成了大塊,沈娘子看看有什麼不行的,我帶著刀來的,現在還能切。”

沈嫖一看就知道切得很仔細,“不用,多少銀子?”

鄭屠夫來之前就算好了,八兩多半貫錢,但那半貫不要了。

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